Le marché des ventes en ligne des Grands Crus Classés bordelais : quelles stratégies de développement adopter ? – Application à la Compagnie des Vins de Bordeaux et de la Gironde (CVBG) - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
Mémoires Année : 2017

The Bordeaux Grands Crus Classés wines online sales market: what development strategy to follow? – Application to Compagnie des vins de Bordeaux et de la Gironde (CVBG)

Le marché des ventes en ligne des Grands Crus Classés bordelais : quelles stratégies de développement adopter ? – Application à la Compagnie des Vins de Bordeaux et de la Gironde (CVBG)

Résumé

The online wine trade has grown strongly since 2010. However, the Bordeaux Grands Crus Classés wines (GCC) have experienced several difficulties in gaining a foothold in this market. The CVBG, the 3rd largest Bordeaux merchant, duly removed the GCC for logistics reasons, from its online sales site. Yet other sites are getting a place on this market. The objective of this report is to evaluate the key results of the success of a sales site offering GCCs in Bordeaux and to establish recommendations to be considered for future developments of the CVBG site. To answer this issue, several marketing studies have been done, initially questioning GCC producers and sellers, potential customers and evaluating current market leaders. The results show that logistics represents the main obstacle to their online sales, but also that customers are not confident enough to buy these wines on the net. By studying in greater detail the potentialities of the CVBG and these results, it appears that certain shortcomings of the website could be filled by associating its activity with that of La Cave Dourthe. It would then be wise to place its management on the site of the Cave Dourthe in Saint-Émilion. A further study on the specific export markets of these wines should allow a better development of their website.
Le commerce en ligne du vin connaît une forte croissance depuis 2010. Celui des grands crus classés (GCC) bordelais connaît néanmoins plusieurs difficultés pour se faire une place sur ce marché. Le CVBG, 3e plus important négociant de Bordeaux, a dû retirer de son site de vente en ligne les GCC qui y figuraient par soucis de logistique. Pourtant d’autres sites arrivent à se faire une place sur ce marché. L’objectif de ce rapport est d’évaluer quels seraient les facteurs clés de succès d’un site de vente proposant des GCC bordelais et d’établir des préconisations quant aux futurs développements à envisager pour le site du CVBG. Pour répondre à cette problématique, plusieurs études marketing ont été effectuées en questionnant tout d’abord des producteurs et vendeurs de GCC, les clients potentiels et en évaluant les leaders actuels du marché. Les résultats montrent que la logistique représente le frein principal à leur mise en marché en ligne mais aussi que la clientèle n’est pas assez en confiance pour acheter ces vins sur le net. En étudiant plus en détail les potentialités du CVBG et ces résultats, il s’avère que certaines lacunes du site internet pourraient se combler en associant son activité avec celle de La Cave Dourthe. Il serait alors judicieux de placer sa direction sur l’emplacement de La Cave Dourthe à Saint-Émilion. Une étude ultérieure sur les marchés particuliers à l’export de ces vins devrait permettre une meilleure l’évolution de leur site internet.
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dumas-01873924 , version 1 (13-09-2018)

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  • HAL Id : dumas-01873924 , version 1

Citer

Élise Westelynck. Le marché des ventes en ligne des Grands Crus Classés bordelais : quelles stratégies de développement adopter ? – Application à la Compagnie des Vins de Bordeaux et de la Gironde (CVBG). Sciences du Vivant [q-bio]. 2017. ⟨dumas-01873924⟩
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