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Master Thesis

Impact d'un régime végan chez la femme enceinte et allaitante : prise en charge à l'officine

Résumé : Le véganisme dépasse le cadre de la simple question de l’alimentation. Il est associé aujourd’hui à une véritable philosophie de vie. Cette thèse a pour objectif de s’interroger sur l’impact d’un régime végétalien sur la santé de la mère et du fœtus lors de la grossesse ainsi que sur le développement du nouveau-né, allaité par une mère végétalienne. A travers les différentes études menées jusqu’ici, le régime végétalien peut être considéré sans risque pendant la grossesse et la lactation à condition de supplémenter correctement les femmes enceintes et allaitantes et d’assurer un suivi médical régulier. Néanmoins, en l’absence de supplémentation et en ayant un régime alimentaire non équilibré, des carences peuvent être décelées notamment la carence en vitamine B12 qui est la plus fréquente dans la population végan. Les différentes carences peuvent provoquer des conséquences maternelles, fœtales et néonatales conduisant à des altérations du développement neurologique et psychomoteur du fœtus, allant même jusqu’à mettre en jeu le pronostic vital de la mère et de l’enfant. Ce travail est destiné aux professionnels de santé et plus particulièrement aux pharmaciens d’officine afin de les informer sur les conséquences d’un régime végétalien au cours de la grossesse et de l’allaitement. Il permet de les sensibiliser sur les différents compléments alimentaires disponibles et offre également une série de conseils nutritionnels à transmettre aux patientes pour prévenir d’éventuelles carences.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02970004
Contributor : Frédérique Gambade <>
Submitted on : Saturday, October 17, 2020 - 11:12:24 AM
Last modification on : Wednesday, November 4, 2020 - 3:13:53 AM

File

Pharmacie_2020_Casteran.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : dumas-02970004, version 1

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Citation

Solène Casteran. Impact d'un régime végan chez la femme enceinte et allaitante : prise en charge à l'officine. Sciences du Vivant [q-bio]. 2020. ⟨dumas-02970004⟩

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