La première partie de ce mémoire tente de démontrer au niveau théorique la pertinence des enseignements du patrimoine vernaculaire, notamment celui bâti en terre, face aux défis du développement durable. La deuxième partie de ce mémoire se concentre sur un cas concret dans un territoire rural en Espagne, la Campiña Segoviana et sa région, Castille-et-Léon.