Diagnosis of territory prior to the definition of the actions for the Territorial Food Project of the Island of Bréhat
Diagnostic de territoire préalable à la définition des actions du PAT de l’Île de Bréhat
Résumé
The island of Bréhat is part of the set of islands of the French Atlantic feat. The agricultural activity was, throughout the 20th century, losing space in occupying the island. In this context, the Fert'Île association aims, together with the players present on the island, to develop this activity. To this end, an agricultural pre-committee was created. In continuity with the actions of this committee, this report conducts a diagnosis of the current food system on the island of Bréhat, to identify lines of action for the development of a food project (PAT) on the island. First, the changes and adaptations that emerged in this food system because of the Covid-19 pandemic were determined. In a second moment, the players that make up this system were identified. They were then interviewed to gather information and data so that dependence on food products imported from the mainland could be identified. It was demonstrated that the percentage of dependence is currently high. Finally, an attempt was made to identify the current quantities of organic waste produced on the island, as well as the amount of green waste, with the objective of valorizing them locally.
L'île de Bréhat fait partie de la façade atlantique française. L'activité agricole a, tout au long du XXe siècle, perdu de la place dans l'occupation et la vocation de ce territoire insulaire. Dans ce but, l'association Fert'Île vise, en collaboration avec les acteurs présents sur l'île, à développer cette activité. À cette fin, un pré-comité agricole a été créé. En continuité avec les actions de ce comité, ce rapport réalise un diagnostic du système alimentaire actuel sur l'île de Bréhat, afin d'identifier des lignes d'action pour la réalisation d'un projet alimentaire territorial (PAT) sur l'île. Tout d'abord, les changements et les adaptations qui sont apparus dans ce système alimentaire à la suite de la pandémie de Covid-19 ont été identifiés. Dans un deuxième temps, les acteurs qui composent ce système ont été identifiés. Ils ont ensuite été interrogés afin de recueillir des informations et des données permettant d'identifier la dépendance à l'égard des produits alimentaires importés du continent. Il a été démontré que le pourcentage de dépendance est actuellement élevé. Enfin, une tentative a été faite pour identifier les quantités actuelles de biodéchets produits sur l'île, ainsi que la quantité de déchets verts, dans le but de les valoriser localement.
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