L'accessibilité aux soins bucco-dentaires de la population française montre un déséquilibre à la fois géographique et social. Les personnes âgées en perte d'autonomie sont les principales victimes de ce déséquilibre. Les équipes soignantes des établissements hébergeant des personnes âgées dépendantes (EHPAD) sont souvent peu sensibilisées à la surveillance de l'état bucco-dentaire. Le faible nombre de chirurgiens-dentistes libéraux disponibles dans certains départements, comme la Dordogne et la difficulté de déplacer les personnes âgées dépendantes en cabinet dentaire sont des obstacles à la prise en charge bucco-dentaire de ces personnes. Les conséquences qui en découlent sont nombreuses: pathologies infectieuses, dénutrition, baisse de l'estime de soi, diminution des rapports sociaux. Les gouvernements successifs soucieux de répondre à cet enjeu mondial ne cessent de mettre en place des politiques de déploiement de la télémédecine. Afin de favoriser l'accès aux soins bucco-dentaires préventifs et curatifs des résidents en EHPAD, une intervention de télé expertise en Odontologie a été proposée au niveau du Centre Hospitalier de Périgueux. Le projet doit permettre d’optimiser la qualité des soins par la rapidité des échanges au profit des résidents d’EHPAD de la Dordogne. Nous proposons un cahier des charges résumant le plan organisationnel de la mise en place de ce projet basé sur l’expérience que nous avons acquise pendant la réalisation de notre travail. La télé odontologie est une réponse organisationnelle et technique aux nombreux défis épidémiologiques, démographiques et économiques auxquels le système de santé est actuellement confronté.