Travail préparatoire au déploiement d’un PGI : caractérisation des flux et proposition d’optimisation au sein d’un site agroalimentaire - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2020

Preparatory work for the deployment of an ERP : flow characterization and optimization proposal within a food industry site

Travail préparatoire au déploiement d’un PGI : caractérisation des flux et proposition d’optimisation au sein d’un site agroalimentaire

Abstract

In order to prepare the deployment of the future ERP of Capitaine Houat (56), a preparatory work was carried out to map all of the enterprise’s material flows. It has been realized by making business process maps using the BPMN 2.0 language. One map was done for each workshop of transformation of the company. These maps make it possible to identify the shortcomings of the actual software package and will mainly be used to prepare the next IT solution to be developed in October 2020. Furthermore, an optimization proposal during the user training phase was tested during the deployment of the actual ERP in the workshop “Libre-Service”. The was based on a training assisted of tutorial video which allow to train the user almost twice as fast compared to conventional training without videos. This deployment will also give the possibility to target the malfunctions of the current IT to correct them when developing the future software package.
Pour préparer le déploiement du futur ERP (=PGI) de Capitaine Houat (56), un travail préparatoire de cartographie de l’ensemble des flux de matières de l’entreprise a été réalisé. Cela s’est fait sous forme de cartes de processus métiers établies à l’aide du langage BPMN 2.0. Une carte a été établie par atelier de transformation. Ces cartes permettent d’identifier les lacunes du progiciel actuel et serviront principalement pour préparer la prochaine solution informatique qui sera développée en octobre 2020. D’autre part, une proposition d’optimisation lors de la phase de formation des utilisateurs a été testée lors du déploiement du PGI actuel dans l’atelier Libre-Service. Le test s’est porté sur une formation assistée de vidéos tutoriels qui ont permis de former l’utilisateur près de deux fois plus rapidement par rapport à une formation conventionnelle sans vidéos. Ce déploiement donnera également la possibilité de cibler les dysfonctionnements du système actuel pour les corriger au moment de développer le futur progiciel.
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Origin : Files produced by the author(s)

Dates and versions

dumas-03172140 , version 1 (17-03-2021)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-03172140 , version 1

Cite

Briac Lachery. Travail préparatoire au déploiement d’un PGI : caractérisation des flux et proposition d’optimisation au sein d’un site agroalimentaire. Sciences du Vivant [q-bio]. 2020. ⟨dumas-03172140⟩
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