Characterization of the perception of milking and expectations of milkers in dairy cattle farms
Caractérisation de la perception de la traite et des attentes des trayeurs en élevage bovin laitier
Résumé
The aim of the CASDAR ErgoTraite project is to ensure the sustainability of "conventional" milking (non-robotic) in dairy cattle farms. Its purpose is to improve overall milking, particularly with regard to the well-being at work of milkers, but also animal welfare during milking, which is beneficial to quality milking, and makes milking more attractive. In order to identify and characterize the perception of milking and the expectations of milkers, a qualitative survey was carried out among "commercial" or experimental farms and replacement staff in three western regions in France (Brittany, Normandy, Pays de la Loire). Milking seems to be a task generally appreciated by milkers, despite the various sources of difficulty encountered: milking time, movement of animals or even repetitiveness of gestures. Specific expectations were highlighted regarding the improvement of ergonomics and the design of milking facilities, but also in terms of training and support through training. The results obtained will thus provide elements and avenues of work for the rest of the project, so that it adapts as best as possible to the problems encountered in the field.
Le projet CASDAR ErgoTraite a pour but d’assurer la durabilité des traites bovines « conventionnelles » (non robotisées). Il a pour vocation une amélioration globale de la traite, notamment sur les questions de bien-être au travail des trayeurs, mais également du bien-être des animaux pendant la traite, bénéfique à des traites de qualité, bien plus attractives. Afin d’identifier et caractériser la perception de la traite et les attentes des trayeurs, une enquête qualitative a été réalisée auprès de fermes, « commerciales » ou expérimentales et de personnels de remplacement dans les régions du Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Pays de la Loire). La traite semble être une tâche globalement appréciée par les trayeurs, malgré les diverses sources de pénibilité rencontrées : temps global de traite, circulation des animaux ou encore répétitivité des gestes. Des attentes spécifiques ont été mises en évidence concernant l’amélioration de l’ergonomie et la conception des installations de traite, mais également en termes de formations et d’accompagnement par la formation. Les résultats obtenus vont ainsi donner des éléments et pistes de travail pour la suite du projet, afin que celui-ci s’adapte au mieux aux problématiques rencontrées sur le terrain.
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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