Analyse des facteurs limitant le rendement lavandicole en présence d’une couverture végétale inter-rang
Résumé
France is the leading producer of lavandin essential oil with 90% of the world's production. Currently affected both by the Stolbur phytoplasma and by the climatic changes in the Mediterranean region, lavandin crops need to be more resilient to climatic hazards and bio-aggressors while being equally productive. That’s why the CASDAR RECITAL project is testing different management methods for inter-row management in lavandin crops. The inter-row plant cover tested and compared to a bare soil control are as follows: triticale, a legumes’ mixture, a legumes and triticale’s mixture and a mixture of frost-species. To compare the systems with each other, several variables are measured over the project’s duration: soil moisture and mineral nitrogen status, soil temperature, lavender foliar nitrogen, plant volume, yield, dieback, Hyalesthes obsoletus monitoring, and inter-row cover. The frost-species cover is not a success because it has poorly developed, unlike the other covers. The totality of inter-row plant cover that grew has reduced the yield of essential oil due to competition for the available soil’s resources. The triticale cover appears to be the least competitive. The lavandin’s hydric stress has been estimated when the soil has less than 30 mm of useful water reserve. This hydric stress is reached about a week earlier for this cover compared to the bare soil control. The yield in essential oil is mainly determined by the plants’ volume measured at the end of winter and to a lesser extent by the foliar nitrogen of lavandin in June. Plant volume highlights the competition between inter-row cover crop and lavandin.
Inter-row cover crop also reduces the presence of H. obsoletus, which is the vector of Stolbur phytoplasma, responsible for the dieback. This reduces the proportion of Stolbur contaminated plants. The establishment of inter-row plant cover is a good agronomic lever that allows the sustainability of lavandin crops over time but reduces the yield in the first years of production.
La France est le premier producteur d’huile essentielle de lavandin avec 90% de la production mondiale. Cependant, les cultures de lavandins sont actuellement touchées à la fois par le phytoplasme du Stolbur et par les évolutions climatiques en cours dans la région méditerranéenne, et nécessitent d’être plus résilientes face aux aléas climatiques et aux bio-agresseurs tout en étant aussi productives. C’est pour répondre à ces enjeux que le projet CASDAR RECITAL expérimente différentes gestions de l’inter-rang en parcelle de lavandin. Les couverts végétaux inter-rang testés et comparés à un témoin sol nu sont les suivants : triticale, mélange de légumineuses, mélange de légumineuses et de triticale et un mélange d’espèces gélives. Pour comparer les systèmes entre eux, plusieurs variables sont suivies sur toute la durée du projet : état hydrique et azote minéral du sol, température du sol, azote foliaire du lavandin, volume des plants, rendement, dépérissement, suivi de Hyalesthes obsoletus et recouvrement de l’inter rang. Le couvert d’espèces gélives n’est pas une réussite car il s’implante très mal, au contraire des autres couverts. La totalité des couverts qui s’implantent réduisent le rendement en huile essentielle du fait de concurrences pour les ressources disponibles dans le sol. Le couvert de triticale semble être le moins concurrent. L’état de stress hydrique du lavandin a été estimé lorsque le sol dispose de moins de 30 mm de réserve utile en eau. Et cet état de stress hydrique est atteint de l’ordre d’une semaine plus tôt pour ces couverts par rapport au témoin sol nu. Le rendement en huile essentielle est principalement déterminé par le volume des plants mesuré en sortie d’hiver et dans une moindre mesure par l’azote foliaire du lavandin au mois de juin. Le volume des plants met en évidence les concurrences qu’il existe entre les couverts inter-rang et le lavandin.
Les couverts inter-rang permettent aussi de réduire la présence de H. obsoletus qui est le vecteur du phytoplasme du Stolbur, responsable du dépérissement. Cela permet de diminuer la proportion de plants contaminés par le dépérissement. La mise en place de couverts végétaux inter-rang est un bon levier agronomique qui permet la durabilité des parcelles de lavandin dans le temps, mais qui diminue le rendement les premières années de production.
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