Mémoires Année : 2023

Production of a peptide derived from a bacteriophage endolysin and evaluation of its toxicity in a monospecies biofilm model of Streptococcus mutans

Production d’un peptide dérivé d’une endolysine de bactériophage et évaluation de sa toxicité sur un modèle de biofilm monoespèce de Streptococcus mutans

Résumé

Prevention in the carious disease currently uses means of fighting that are not specific to the bacteria involved in its development, such as Streptococcus mutans, to limit the action of pathogenic biofilms. On the other hand, the increased incidence of multidrug resistant bacteria prompt scientists to limit their use in infectious pathologies and to resort alternatives such as phage therapy. This therapy uses the properties of bacteriophages, viruses that only infect bacteria, to eliminate the populations involved in bacterial infections. A few bacteriophages specific to S. mutans have been isolated from human saliva; these phages could be an effective biotherapy in the fight against the carious disease. Alongside the complete phage, teams use proteins derived from these phages such as endolysins. The objective of this study is to test the antimicrobial efficacy of a peptide produced from a bacteriophage endolysin directed against S. mutans, the sequence of which is available in the literature.

La prévention dans la maladie carieuse utilise actuellement des moyens de lutte non-spécifiques aux bactéries impliquées dans son développement telles que Streptococcus mutans pour limiter l’action des biofilms pathogènes. D’autre part, l'incidence accrue de résistances bactériennes aux antibiotiques incite les scientifiques à limiter leur utilisation dans les pathologies infectieuses et avoir recours à des alternatives telles que la phagothérapie. Cette thérapie utilise les propriétés des bactériophages, virus infectant uniquement les bactéries, pour éliminer les populations impliquées dans les infections bactériennes. Quelques bactériophages spécifiques à S. mutans ont été isolés dans la salive humaine ; ces phages pourraient être une biothérapie efficace dans la lutte contre la maladie carieuse. A côté du phage complet, des équipes utilisent des protéines dérivées de ces phages comme les endolysines. L’objectif de cette étude est de tester l’efficacité antimicrobienne d’un peptide produit à partir d’une endolysine de bactériophage dirigé contre S. mutans, dont la séquence est disponible dans la littérature.

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dumas-04056345 , version 1 (03-04-2023)

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  • HAL Id : dumas-04056345 , version 1

Citer

Lucas Stanislas Zaremba. Production d’un peptide dérivé d’une endolysine de bactériophage et évaluation de sa toxicité sur un modèle de biofilm monoespèce de Streptococcus mutans. Sciences du Vivant [q-bio]. 2023. ⟨dumas-04056345⟩
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