Excrétion de Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis dans le lait chez la vache laitière : étude descriptive et facteurs de risque dans 6 élevages - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
Mémoires Année : 2022

Excretion of Mycobacterium avium ssp. Paratuberculosis in dairy cows’ milk: descriptive study and risk factors in 6 farms

Excrétion de Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis dans le lait chez la vache laitière : étude descriptive et facteurs de risque dans 6 élevages

Résumé

Milk is one of the sources of paratuberculosis infection in calves. Due to epidemiological, lesional and clinical similarities, studies agreed on the potential involvement of Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (Map) in the development of Crohn's disease in humans. Even if the etiological link remains to be proven, the exposure of calves and consumers must be reduced. Within paratuberculosis control plans implemented in the Meuse department, this study tried to evaluate the effect of the Silirium® vaccine on the excretion of Map in milk. For this purpose, the milk of 142 second-lactation cows (67 vaccinated and 75 non-vaccinated) was analysed by qPCR on 6 infected farms. The results did not show any beneficial effect of the vaccination on the excretion of Map in milk. In addition, the influence of several factors (serological and faecal shedding status, stage of lactation, udder health, age of vaccination) on Map shedding was also evaluated but no significant statistical relationship could be demonstrated.
L’excrétion de Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (Map) dans le lait est l’une des sources de contamination du jeune bovin par l’agent de la paratuberculose. Du fait de similitudes épidémiologiques, lésionnelles et cliniques, de plus en plus d’étude s’accorde sur sa potentielle implication dans le développement de la maladie de Crohn chez l’homme. Même si le lien étiologique reste à prouver, il convient diminuer l’exposition des veaux et des consommateurs. Dans le cadre du plan de lutte contre la paratuberculose bovine mis en place dans la Meuse, cette étude avait pour objectif principal d’évaluer l’effet du vaccin Silirium® sur l’excrétion de Map dans le lait. Pour cela, le lait de 142 bovins en deuxième lactation (67 vaccinés et 75 non vaccinés) a été analysé par qPCR dans 6 élevages infectés. Les résultats obtenus n’ont pas permis de mettre en évidence un quelconque effet bénéfique de la vaccination sur l’excrétion laitière de Map. Par ailleurs, l’influence de certains facteurs (élevage, statut sérologique, et excréteur fécal, stade de lactation, état de santé de la mamelle, âge de la vaccination) sur l’excrétion du bacille ont également été évalués sans qu’aucun lien statistiquement significatif n’ait pu être démontré.
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dumas-04483919 , version 1 (29-02-2024)

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Estelle Gonzalez. Excrétion de Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis dans le lait chez la vache laitière : étude descriptive et facteurs de risque dans 6 élevages. Médecine vétérinaire et santé animale. 2022. ⟨dumas-04483919⟩
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