Mémoires Année : 2024

Study of the feasibility and adaptation of technical itineraries for growing organic soybeans and chickpeas in Brittany, in a context of climate change

Étude de la faisabilité et adaptation des itinéraires techniques pour la culture du soja et du pois chiche bio en Bretagne, dans un contexte de changement climatique

Résumé

The cultivation of chickpeas and soya represents an opportunity for Brittany: it can diversify crop rotations, and improve the protein autonomy of livestock farms in the case of soya. Moreover, climate change should make Brittany more favourable to the establishment of these crops. The aim is therefore to specify the technical itineraries that need to be put in place to grow chickpeas and soya in Brittany, and to assess their feasibility in 2050. The study is divided into two phases: setting up analytical trials to acquire references (on yields, water requirements, temperatures) and testing varieties and associations, then using these references and climate projection data to calculate and map feasibility indicators. The soybean analytical trial comprises 21 trials: 16 varieties, 1 control, 2 associations and 2 different sowing densities. The chickpea analytical trial comprises 15 conditions: 7 varieties, 1 control, 6 associations and a manual weeding control. The two trials were constructed in an alpha plan and measurements were taken of emergence and coverage rates, pod height, number of pods, PMG and yield. Analysis of the results using R and ExpéR software highlighted the competition between crops and intercrops and the importance of ensuring good emergence. The feasibility indicators show that the climate will be favourable for growing chickpeas throughout Brittany, with the exception of an area in the north of Finistère, and on condition that the crop is sown late. For soya, early sowing is preferable in the north-west to avoid the risk of non-harvesting. Soya can also be grown throughout the region, with the exception of part of northern Finistère.
Les cultures de pois chiche et de soja représentent une opportunité pour la Bretagne : elles permettent d’enrichir et de diversifier les rotations, ainsi que d’améliorer l’autonomie protéique des élevages dans le cas du soja, de plus le changement climatique devrait rendre la Bretagne plus propice à l’implantation de ces cultures. On cherche donc à préciser les itinéraires techniques à mettre en place pour cultiver du pois chiche et du soja en Bretagne et à évaluer leur faisabilité dans la région en 2050. L’étude se décompose en deux temps : mise en place d’essais analytiques pour l’acquisition de références (sur les rendements, besoins en eau, en degrés jours) et le test de variétés et d’associations, puis utilisation de ces références et de données de projection climatique pour calculer et cartographier des indicateurs de faisabilité. L’essai analytique de soja comporte 21 modalités : 16 variétés, 1 témoin, 2 associations, 2 densités de semis différentes. L’essai analytique du pois chiche comporte 15 modalités : 7 variétés, 1 témoin, 6 associations et un témoin désherbage manuel. Les deux essais sont construits en alpha plan et des mesures des taux de levée et de couverture, de hauteur des gousses, de nombre de gousses, de PMG ainsi que de rendement sont réalisées. L’analyse des résultats avec les logiciels R et ExpéR permet de mettre en évidence la concurrence entre cultures et plantes compagnes ainsi que l’importance d’assurer une bonne levée. Le calcul d’indicateurs de faisabilité montre que le climat sera propice à la culture du pois chiche dans toute la Bretagne, à l’exception d’une zone au nord du Finistère, et à condition d’avoir un semis tardif. Pour la culture de soja, un semis précoce est à privilégier dans la partie nord-ouest pour éviter les risques de non-récolte. La culture de soja serait, elle aussi, envisageable dans toute la région, excepté une partie du nord Finistère.
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dumas-04836066 , version 1 (13-12-2024)

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  • HAL Id : dumas-04836066 , version 1

Citer

Solène David. Étude de la faisabilité et adaptation des itinéraires techniques pour la culture du soja et du pois chiche bio en Bretagne, dans un contexte de changement climatique. Sciences du Vivant [q-bio]. 2024. ⟨dumas-04836066⟩
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