Accompagnement des éleveurs sur le pilotage stratégique de l’alimentation des bovins à l’aide de modèles numériques (Cas des éleveurs de bovins laitiers à Mirebalais, Haïti) - Mémoires Institut Agro Montpellier Accéder directement au contenu
Mémoire D'étudiant Année : 2023

Supporting farmers in the strategic management of cattle feed using digital models (dairy farmers in Mirebalais, Haiti)

Accompagnement des éleveurs sur le pilotage stratégique de l’alimentation des bovins à l’aide de modèles numériques (Cas des éleveurs de bovins laitiers à Mirebalais, Haïti)

Résumé

Livestock farming in Haiti is an attractive sector, particularly cattle farming, which accounts for 35% of farms. The farmers often faced with feeding problems, especially in the dry season. This results in a drop in production, especially for dairy cattle breeders. As part of its Kellogg-funded project, Veterimed, a non-governmental organization, in partnership with Quisqueya University, aims to strengthen animal production activities to enable breeders to generate sustainable sources of income. This work forms part of the first axis of this project, which is to support the development of innovative solutions to improve both the quality and quantity of family livestock products. The methodology adopted consists firstly in conducting a diagnosis of cattle farming on forty farms in the commune of Mirebalais. Then, select a small sample of the forty to co-design scenarios for increasing milk production. This work conducted using the CLIFS modeling tool, which is applicable to a wide audience. However, there are still parameters that be consider in the tool in the context of cattle breeding in Haiti. The scenarios devised by the farmers concerned the planting of forages. They chose Leucaena leucocephala, Pennisetum purpureum (elephant grass) and sugar cane mooring ropes. The five farmers were able to choose a scenario containing elephant grass to implement. There are farmers who rejected whole sugarcane because of its use in industry and family consumption, and leucaena because of its use in carpentry. All the scenarios gave satisfactory results in terms of increasing the quantity of milk produced, but the cows did not reach their production potential. Forage quality and quantity is one of the limiting factors in both dry and wet seasons. Other forages are also needed. One scenario also suggests that the genotype factor could also be a limiting factor in the case of intensification of milk production. To achieve this, a selection process could be carried out, as well as crossbreeding between the Creole and breeds selected for dairy production. The participatory methodology enabled each of the five farmers to choose a scenario to implement on their farm. For the remainder of the work, focus groups will be held to validate these scenarios and see if other forages can be integrated. Other scenarios should also be planned for farmers without land.
L’élevage en Haïti est un secteur très attractif, en particulier, l’élevage bovin qui existe dans 35% des exploitations. Ces derniers sont souvent confrontés à un problème d’alimentation surtout en saison sèche. Ce qui a comme conséquence une baisse de la production surtout pour les éleveurs de bovins laitiers. Dans le cadre de son projet financé par Kellogg, Veterimed un organisme non gouvernemental, en partenariat avec l’université Quisqueya, souhaite renforcer les activités de production animale afin de permettre aux éleveurs de générer des sources de revenus durables. Ce travail s’inscrit dans le premier axe de ce projet qui est d’appuyer le développement de solutions innovantes pour améliorer à la fois la qualité et la quantité des produits de l'élevage familial. La méthodologie adoptée consiste premièrement à faire un diagnostic de l’élevage bovin au niveau de 40 exploitations dans la commune de Mirebalais. Ensuite, sélectionner un petit échantillon parmi les 40 afin de coconcevoir des scénarios permettant l’augmentation de la production laitière. Ce travail a été fait à l’aide d’un outil de modélisation CLIFS qui est applicable pour un large public. Il reste toutefois des paramètres à prendre en compte dans l’outil dans le cadre de l’élevage des bovins en Haïti. Les scénarios conçus par les éleveurs se portent sur l’implantation des fourrages. Ils ont choisi la Leucaena leucocephala, le Pennisetum purpureum (l’herbe éléphant) et les amarres de canne. Les 5 éleveurs ont pu choisir un scénario contenant l’herbe éléphant à implémenter. La canne à sucre entière est rejetée par certains vu son utilisation en industrie et la consommation familiale, la leucaena pour son utilisation en menuiserie. Tous les scénarios ont donné des résultats satisfaisants en augmentant la quantité de lait produite mais les vaches n’ont toutefois pas atteint leur potentiel de production. La qualité et la quantité des fourrages est un des facteurs limitants soit en saison sèche ou pluvieuse. D’autres fourrages sont à prévoir. Un scénario laisse aussi supposer, que le facteur génotype pourrait être aussi un facteur limitant dans le cas d’une intensification de la production laitière. Pour cela, un travail de sélection pourrait être fait et aussi de procéder à un croisement entre la Créole et des races sélectionnées pour la production laitière. La méthodologie participative a permis que chacun des 5 éleveurs a pu choisir un scénario à mettre en place dans son exploitation. Pour la suite du travail, il reste à faire des focus groupes pour valider ces scénarios et voir s’il y a d’autres fourrages qui peuvent être intégrés. D’autres scénarios sont aussi à prévoir pour les éleveurs qui n’ont pas de terres.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

dumas-04448915 , version 1 (25-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-04448915 , version 1

Citer

Stéphane Chéry. Accompagnement des éleveurs sur le pilotage stratégique de l’alimentation des bovins à l’aide de modèles numériques (Cas des éleveurs de bovins laitiers à Mirebalais, Haïti). Agronomie. 2023. ⟨dumas-04448915⟩
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