Le latex est un matériau naturel peu coûteux, possédant des propriétés multiples, qui est couramment utilisé pour la fabrication d'objets du quotidien. On le retrouve également dans les hôpitaux puisqu'il entre dans la composition de nombreux dispositifs et conditionnements. L'utilisation de caoutchouc naturel en pédiatrie comporte un risque pour certaines catégories d'enfants. La survenue d'un choc anaphylactique peut s'avérer mortelle, chez un patient allergique. La création de services pédiatriques entièrement exempts de latex est réalisable, mais engendre un coût supplémentaire pour l'établissement. Au CHU de Grenoble, le remplacement des produits composés de latex au sein de la chirurgie pédiatrique, engendrerait une augmentation négligeable des dépenses annuelles consacrées au matériel. Cependant, la mise en place de cette organisation nécessite un travail multidisciplinaire, impliquant l'ensemble des soignants, mais également toutes les personnes concernées par le circuit des produits de santé, et plus particulièrement le personnel pharmaceutique.