Évaluation de l'intérêt technico-économique d'un abri climatique pour le maraîchage biologique morbihannais - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2012

Évaluation de l'intérêt technico-économique d'un abri climatique pour le maraîchage biologique morbihannais

Quentin Deneuve
  • Function : Author

Abstract

Encouraged by the lack of effective solution to protect vegetables against the main pests and particularly the flies of vegetables, and in an objective to secure the gardening market crops in field, the Morbihan organic vegetables growers are waiting solutions. The Horticultural Experimental Station of Southern Brittany (SEHBS) suggests estimating the technical and economical interest of a new tool for the gardening market: the climatic shelter. The SEHBS set up a trial for a period at least of 5 years. The method is to compare a system of culture under climatic shelter with a system without shelter where the cultural techniques are the ones usually used by the vegetables growers. The results for the crops in 2012 are very interesting and encouraging. Modifications of the climate were measured under climatic shelter. These changes seem to be beneficial for the growth of the vegetables and express themselves by an increase of the yields from 20 % to 30 % due to increases of size and a more precocity. The economic analysis shows that the viability of this structure is possible. The climatic shelter is a new tool which seems to be adapted for the Morbihan organic vegetables growers. In the future, it would be interesting to identify the vegetables species best adapted and to develop the cultural techniques to optimize the production under climatic shelter.
Encouragé par le manque de solution efficace pour lutter contre les principaux ravageurs des légumes et particulièrement les mouches des légumes et dans un objectif de sécuriser les cultures maraîchères de plein champ, les maraîchers morbihannais en agriculture biologique sont en attente de solution. Afin de répondre à ces problématiques, la station Expérimentale Horticole de Bretagne Sud (SEHBS), propose d'évaluer l'intérêt technico-économique d'un nouvel outil pour le maraîchage : l'abri climatique. Pour cela, la SEHBS a mis en place un essai d'une durer minimum de 5 ans. La démarche est de comparer un système de culture sous abri climatique avec un système sans abri où les techniques culturales utilisées sont celles habituellement pratiquées chez les producteurs. Les résultats pour les cultures installées en 2012 sont très intéressants et encourageants. Des modifications du climat ont été mesurées sous abri climatique. Ces changements semblent être bénéfiques pour la croissance des cultures et s'expriment par une augmentation des rendements de 20% à 30% due à des hausses de calibre et un gain de précocité. L'analyse économique montre que la viabilité d'une telle structure est envisageable. L'abri climatique est un nouvel outil qui semble être adapté pour les maraîchers morbihannais en agrobiologie. Dans l'avenir, il serait intéressant d'identifier les espèces légumières les mieux adaptées et de développer les techniques culturales pour optimiser la production sous abri climatique.
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Dates and versions

dumas-00738403 , version 1 (04-10-2012)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-00738403 , version 1

Cite

Quentin Deneuve. Évaluation de l'intérêt technico-économique d'un abri climatique pour le maraîchage biologique morbihannais. Sciences agricoles. 2012. ⟨dumas-00738403⟩
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