Comprendre la décision d'assolement des producteurs européens pour mieux prévoir les surfaces : le cas de l'Allemagne et de la Roumanie - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2012

Comprendre la décision d'assolement des producteurs européens pour mieux prévoir les surfaces : le cas de l'Allemagne et de la Roumanie

Alice Leterme
  • Function : Author

Abstract

The decision making of the crops acreage is getting harder for farmers, as the context is more and more fluctuant (markets, agricultural policy...). This introduces a great uncertainty in the early crops acreages forecasts as the decision factors of farmers are misunderstood. That is why, Arvalis and InVivo group decided to investigate the subject in Germany and Romania to define the decision factors used by farmers. The study determinates, classifies and ranks the crop acreage decision factors, and includes them in a decision-making process. We choose a step by step approach base on a field work interviews organized with different actors of the cereals and oils market. We focused on operational results supported by statistical analysis and bibliographic researches. This analysis was completed by the construction of two typical farms in each country based on investigations realized on the farms. Depending on the production context, the decision making process that draws the crops acreage is different. In Germany, we highlighted long term trends, whereas in Romania, hazardous climatic events were changing the previsions. The economic and technical factors were explaining most of the crops acreage decides firmly on the farm. Then, for the remaining acreages, we pointed out that the factors affecting crop acreages were mainly intuitive and emotional. This work allowed us to build up a prototype of an "acreage forecast" tool.
Face aux incertitudes du contexte de production, la prise de décision d'assolement des producteurs européens et mondiaux est de plus en plus complexe. Les prévisions précoces d'emblavement peuvent s'avérer erronées. À l'échelle d'un pays, sur quels éléments devons-nous alors nous appuyer pour construire les prévisions de surface ? InVivo et Arvalis ont voulu se pencher sur cette question en ciblant deux pays européens : l'Allemagne et la Roumanie. L'étude tente de découvrir, hiérarchiser et pondérer les facteurs de décision d'assolement, tout en les incluant dans un processus. Nous avons opté pour une démarche adaptative qui privilégie le terrain, à travers la rencontre d'acteurs de la filière céréales et oléo protéagineux, et des résultats "opérationnels", appuyée par des analyses statistiques, des recherches bibliographiques. Nous avons complété l'analyse par la construction d'une exploitation type dans les deux pays réalisée à partir d'entretiens avec les producteurs. Les emblavements se raisonnent différemment selon le contexte de production. En Allemagne, des tendances de longs termes se dégagent, alors qu'en Roumanie les aléas climatiques expliquent la variabilité de l'assolement. Sur l'exploitation, la majorité des surfaces est décidée de manière ferme sur des facteurs techniques et économiques. Ensuite, l'agriculteur prend des décisions plutôt intuitives et émotionnelles pour finaliser son assolement. Enfin, le climat apporte des ajustements en infra-annuel. Ce travail nous a permis d'aboutir à la construction d'un outil prototype de prévision des surfaces.
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Dates and versions

dumas-00768001 , version 1 (20-12-2012)

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  • HAL Id : dumas-00768001 , version 1

Cite

Alice Leterme. Comprendre la décision d'assolement des producteurs européens pour mieux prévoir les surfaces : le cas de l'Allemagne et de la Roumanie. Sciences agricoles. 2012. ⟨dumas-00768001⟩
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