Né à Nantes en 1798, Adolphe Toulmouche a exercé la profession de médecin dans la commune de Rennes de 1820 à sa mort en 1876. Son doctorat de médecine, obtenu à la faculté de Paris en 1820, lui a permis de devenir un observateur émérite. À partir de la monarchie de Juillet, il met alors ses compétences médicales au service de la société, dans le domaine notamment de l'hygiène publique et de la médecine légale. Parallèlement, il écrit de nombreux articles dans les Annales d'hygiène publique et de médecine légale, revue fondée par les médecins hygiénistes renommés, parmi lesquels Parent-Duchâtelet et Villermé. Le présent travail a pour objet d'étudier les rapprochements qui se sont effectués dans son œuvre entre les sciences d'observations et le politique, entendu comme la gestion et l'administration des territoires et des populations. Autour des notions d'enquête et d'expertise, il s'agira de voir comment le docteur Toulmouche a pu œuvrer pour une reconnaissance de son rôle social de médecin, par le développement de ses compétences scientifiques.