Dans une vision normative et ethnocentriste, nous cherchons à savoir dans ce travail si les producteurs du Sud s'approprient les pratiques mises en place dans leurs organisations de commerce équitable au Nord. À partir de données récoltées par observation et entretiens semi-directifs auprès d'organisations de producteurs au Pérou et au Maroc, nous nous intéressons à l'influence de trois niveaux de contexte sur ce processus d'appropriation : social, organisationnel et relationnel.