Les mises en scène de la cuisine dans les émissions de recettes à la télévision française (1953-2012) - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2014

Les mises en scène de la cuisine dans les émissions de recettes à la télévision française (1953-2012)

Abstract

L'évolution de la façon dont la cuisine est mise en scène dans les émissions consacrées à la présentation de recettes sur les grandes chaines de télévision françaises de 1953 à 2012 permet à l'historien d'observer l'histoire des représentations et des pratiques liées à la cuisine, mais aussi celles des programmes de télévision ainsi que l'influence que ceux-ci peuvent avoir sur leur public.

Domains

History
Fichier principal
Vignette du fichier
MA_moire_Olivier_ROGER.pdf (11.13 Mo) Télécharger le fichier
Loading...

Dates and versions

dumas-01071741 , version 1 (09-10-2014)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-01071741 , version 1

Cite

Olivier Roger. Les mises en scène de la cuisine dans les émissions de recettes à la télévision française (1953-2012). Histoire. 2014. ⟨dumas-01071741⟩
721 View
8996 Download

Share

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More