La contractualisation au sein de la filière d'importation banane européenne - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2015

La contractualisation au sein de la filière d'importation banane européenne

Élise Colbert
  • Fonction : Auteur

Résumé

The liberalization of the European banana market in 2006 has been followed on some markets by a reorganization of the upstream business operators. In Germany, importers and distributors have adopted contractual relations, whereas in France the spot market remains the main exchange mode. This study presents the first results from the interviews with the French and German stakeholders regarding the current stage of contractualization on both markets. The comparison of the French and German market structure allows to understand to which extend contractualization has developed quicker in Germany. The decrease of the import prices’ volatility is a must to have but it’s not enough for the implementation of contracts. Finally, the lack of efficiency of the contracts on both markets shows the current limits of contractualization, that could be mitigated in some cases.
La libéralisation du marché bananier européen en 2006 s’est accompagnée sur certains marchés d’une réorganisation des opérateurs aval de la filière. En Allemagne, les importateurs et les distributeurs ont adopté des relations contractuelles, tandis qu’en France le marché spot reste le principal mode d’échange. Cette étude présente les premiers résultats issus des entretiens avec les opérateurs français et allemands sur l’état de la contractualisation sur ces deux marchés. La comparaison de la structure des marchés français et allemand permet de comprendre dans quelle mesure la contractualisation s’est développée plus rapidement en Allemagne. La baisse de la volatilité des prix imports est un critère nécessaire mais pas suffisant à la mise en place de contrats. Finalement, le manque d’efficacité des contrats sur ces deux marchés montre les limites actuelles de la contractualisation, qui pourraient dans certains cas être amendées.
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Dates et versions

dumas-01245357 , version 1 (17-12-2015)

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  • HAL Id : dumas-01245357 , version 1

Citer

Élise Colbert. La contractualisation au sein de la filière d'importation banane européenne. Agriculture, économie et politique. 2015. ⟨dumas-01245357⟩
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