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Master Thesis

Mentha spicata : description et utilisations en thérapeutique et en agriculture comme antigerminatif sur la pomme de terre

Résumé : Le genre Mentha est un groupe qui comprend de nombreuses espèces : plus de 25, largement cultivées dans de nombreux pays, ce qui fait de la menthe, aujourd’hui, la plante probablement la plus répandue et la plus célèbre de nos plantes médicinales et aromatiques. L’huile essentielle de Mentha spicata est utilisée depuis longtemps pour ses propriétés aromatiques et thérapeutiques. L’aromathérapie, du grec « arôma » : arôme et « therapeia » : soin, cure, utilise les extraits aromatiques actifs des plantes. Les huiles essentielles se placent aujourd’hui comme des alternatives potentielles à certaines pratiques allopathiques. De nombreuses propriétés ont été attribuées à cette huile, d’une activité antifongique et antibactérienne, à un effet larvicide. Il est un domaine où son utilisation est très récente : l’agriculture, et plus particulièrement la conservation des pommes de terre. Là-encore, elle se substitue à des produits phytopharmaceutiques présents depuis de nombreuses années.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01379512
Contributor : Bu Santé Upjv <>
Submitted on : Tuesday, October 11, 2016 - 4:05:41 PM
Last modification on : Wednesday, August 23, 2017 - 4:29:19 PM
Long-term archiving on: : Saturday, February 4, 2017 - 7:11:21 PM

Identifiers

  • HAL Id : dumas-01379512, version 1

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Citation

Pauline Carlier-Loy. Mentha spicata : description et utilisations en thérapeutique et en agriculture comme antigerminatif sur la pomme de terre. Sciences pharmaceutiques. 2015. ⟨dumas-01379512⟩

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