Consommation d’acides gras omégas-3 à longue chaîne au cours de la grossesse

Résumé : L'objectif principal de l'étude était d'évaluer l'adéquation aux recommandations nutritionnelles françaises du programme national nutrition santé (PNNS) pour les femmes enceintes, concernant le repère de consommation « poissons et produits de la pêche ». L'objectif secondaire était de comparer, chez les femmes enceintes, la consommation de poissons avec la consommation de compléments alimentaires destinés à la grossesse et contenant des oméga-3 à longue chaîne. Méthode : Il s'agissait d'une étude observationnelle à visée descriptive. 74 questionnaires anonymes auto-administrés sur des forums liés à la grossesse ont été exploités. La mesure de l'adéquation a été réalisée au travers d'un score, selon la proximité ou l'éloignement des consommations avec les recommandations. Pour répondre à l'objectif secondaire, le test du khi-deux χ² a été utilisé. Résultats : 17,6% ; IC95% = [0,09 ; 0,26] des femmes interrogées, étaient en adéquation avec les recommandations nutritionnelles du PNNS concernant le repère de consommation « poissons et produits de la pêche ». Les enquêtées en adéquation étaient moins nombreuses à consommer des compléments alimentaires que celles en inadéquation (9,5% vs 33,8%). Néanmoins, la différence n'était pas statistiquement significative (p > 0,05). Conclusion : Il existe un suivi insuffisant des recommandations de consommation de poissons par les femmes enceintes. Des études supplémentaires sont nécessaires pour estimer les apports réels en oméga-3, notamment à longue chaîne, au cours de la grossesse, ainsi que la place des compléments alimentaires et des aliments enrichis dans ces apports.
Type de document :
Mémoires
Médecine humaine et pathologie. 2016
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Contributeur : Ergothérapie Uca <>
Soumis le : jeudi 15 juin 2017 - 10:12:59
Dernière modification le : jeudi 26 octobre 2017 - 12:30:19
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Manon Louche. Consommation d’acides gras omégas-3 à longue chaîne au cours de la grossesse. Médecine humaine et pathologie. 2016. 〈dumas-01539584〉

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