Analyse des interdépendances entre la pêche et le tourisme : Haliotika la cité de la pêche au Guilvinec - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2017

Analysis of the interdependencies between the fishery and tourism sectors : “Haliotika la cité de la pêche” in Le Guilvinec (Brittany)

Analyse des interdépendances entre la pêche et le tourisme : Haliotika la cité de la pêche au Guilvinec

Chloé Pocheau
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Résumé

Haliotika is an organisation that aims to support the local fishery industry through tourism since 2000. We used a questionnaire to interview 160 tourists who visited Haliotika throughout the month of June 2017. In doing so, we aimed to demonstrate the interdependencies between the fishery and tourism industries in Le Guilvinec, by focusing on its touristic attractiveness. We showed that the touristic attractiveness in Le Guilvinec is strongly based on an interaction between the two sectors, according to 72% of respondents, which provides the base for further development of other activities. We also demonstrated that Haliotika not only attracts people from the immediate vicinity but also from all the Quimper-Cornouaille touristic destination. From this finding, we recommend Haliotika should add a description of the diversity of fishing technics from the entire Cornouaille area to its exhibitions in the future. Our findings show tourists are curious to discover and experience a unique culture despite not directly engaging in any marine activity themselves. We found the exhibition at Haliotika reflects their existing opinions of the fishermen occupation: a difficult occupation that faces many regulations. This report initiates the discussion on the following topics : to what extent can touristic infrastructure be a tool for local development and whether its attractiveness can be scaled to and measured on a regional level in addition to how can fishery regulations be framed in a structure that aims to support the fishery industry.
Haliotika est une structure cherchant à valoriser la pêche locale par le tourisme depuis 2000. À l’aide d’un questionnaire réalisé auprès de plus de 160 visiteurs d’Haliotika en juin 2017, nous avons cherché à mesurer les interdépendances entre la pêche et le tourisme, en se concentrant sur l’attractivité touristique. Il en résulte que l’attractivité du Guilvinec dépend à 72% d’une interaction entre les deux secteurs, et permet de dynamiser et diversifier l’ensemble des activités économiques du Guilvinec. Nous avons également démontré que l’attractivité d’Haliotika ne se limite pas à la commune du Guilvinec mais à l’ensemble de la destination touristique Quimper-Cornouaille. Haliotika pourrait donc à l’avenir diversifier ses expositions en présentant la pêche à l’échelle de l’ensemble de la Cornouaille. Les touristes ne sont pas des passionnés du monde maritime mais sont curieux de découvrir et de vivre une culture unique. Les expositions d’Haliotika confortent les visiteurs dans leurs perceptions du métier de marin pêcheur : un métier rude face à de nombreuses contraintes réglementaires. Ce mémoire apporte des éléments de discussion aux points suivants : l’utilisation d’une structure touristique comme outil de développement local, l’échelle à laquelle l’attractivité d’une structure touristique doit se penser et la prise en compte des mesures de gestion des ressources halieutiques dans une structure touristique valorisant la pêche.
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dumas-01697457 , version 1 (31-01-2018)

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  • HAL Id : dumas-01697457 , version 1

Citer

Chloé Pocheau. Analyse des interdépendances entre la pêche et le tourisme : Haliotika la cité de la pêche au Guilvinec. Sciences et techniques des pêches. 2017. ⟨dumas-01697457⟩
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