Si l'objectivité prétend servir de base solide, de référence universelle pour trancher entre le vrai et le faux, que se passe-t-il lorsqu'on l''interroge à son tour? C'est la question que pose ce mémoire en s'appuyant sur les thèses récentes de l'épistémologie historique. Ce travail cherche à comprendre l'objectivité comme un fait historique et non pas comme une catégorie immuable de l'entendement humain. À travers les écrits de Henri de Lacaze-Duthiers, éminent zoologiste du XIXe siècle, ainsi qu'une exploration des archives du centre de recherche océanologique de Banyuls-sur-mer, ce mémoire s'emploie à retracer cette histoire.