Compléments alimentaires et stratégies nutritionnelles au service de la performance - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2019

Compléments alimentaires et stratégies nutritionnelles au service de la performance

Résumé

L'alimentation est un domaine important de la performance. Mais celle-ci fait souvent défaut en qualité et en quantité, en effet chaque aliment à un impact sur la santé et donc sur la performance sportive dans sa spécificité. C'est pourquoi on a inventé les compléments alimentaires qui permettent de pallier les éventuelles carences présentes dans l'alimentation. On a également créé des stratégies nutritionnelles qui permettent d'optimiser nos résultats en compétitions. C'est ainsi que l'on découvre que si la qualité et la quantité des nutriments est importantes, le timing des prises l'est tout autant. En effet les effets ne seront pas ceux escomptés selon les circonstances. Le corps est une machine complexe et cyclique, avec des fluctuations d'ordre hormonales et biochimiques qu'il faut prendre en compte afin d'arriver au top de sa forme le jour d'une compétition, il est même nécessaire de préparer son pic de forme une année à l'avance. Dans cette optique chaque semaine est importante, ainsi l'alimentation prend toute son intérêt. Son optimisation fait la différence entre les bons et les meilleurs qui ne laissent rien au hasard.
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BOUKLI-HACENE Nourredine. Thèse d'exercice 2019.pdf (1.51 Mo) Télécharger le fichier
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Dates et versions

dumas-02102292 , version 1 (17-04-2019)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-02102292 , version 1

Citer

Nourredine Boukli-Hacene. Compléments alimentaires et stratégies nutritionnelles au service de la performance. Sciences pharmaceutiques. 2019. ⟨dumas-02102292⟩
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