Évaluation du score SARC-F comme outil de dépistage de la dénutrition dans une population gériatrique

Résumé : Introduction : La dénutrition est un problème de santé publique majeur en gériatrie avec des conséquences néfastes telles qu’une augmentation des infections, des chutes, de la durée d’hospitalisation et de la mortalité. Son dépistage repose sur au moins un critère parmi une perte de poids supérieure à 5% à 1 mois ou 10% à 6 mois, un IMC inférieur à 21 kg/m², une albuminémie inférieure à 35 g/L. L’ensemble de ces critères peut être en pratique difficile à obtenir. Il existe un score rapide de dépistage de la sarcopénie, syndrome gériatrique ayant des points communs avec la dénutrition telle que la diminution de la masse et de la force musculaires. Cette étude a pour but d’évaluer la pertinence de l’utilisation de ce score pour le dépistage de la dénutrition en gériatrie. Méthode : Une étude prospective interventionnelle a débuté dans le service de court séjour gériatrique de la clinique de Durtol. Une autorisation du comité de protection des personnes a été obtenue le 20 mars 2018. Les inclusions ont débuté le 31 mai 2018. Actuellement, 20 patients sont inclus avec un objectif de 260 pour étudier la corrélation entre le score SARC-F et la dénutrition. Cette thèse présente les résultats de ces 20 patients. Les principales données recueillies sont le score SARC-F, les paramètres de la dénutrition, la force musculaire par Handgrip et une composition corporelle par impédancemétrie. Résultats : L’âge moyen des 20 patients était de 85,6 +/- 7,3 ans avec 12 femmes pour 8 hommes. Le score moyen de comorbidité de Charlson était de 2,8 +/- 2,1 soit peu de comorbidités. La prévalence de la dénutrition était de 15/20 patients. Le score de SARC-F moyen était de 5,3 +/- 2,9 avec 15/20 patients sarcopéniques, sans corrélation entre la dénutrition et le score de SARC-F à ce stade de l’étude. La force musculaire mesurée par Handgrip était corrélée positivement à l’indice de masse maigre (r = 0,8012 ; p < 0,05). La force musculaire des patients dénutris sans toutefois être significative semblait plus faible avec une médiane de 13,5 contre 21,0 kg-force pour les non dénutris (p = 0,18). Conclusion : La pertinence de l’utilisation du score SARC-F pour le dépistage de la dénutrition en gériatrie reste à confirmer.
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02104032
Contributor : Santé Uca <>
Submitted on : Friday, April 19, 2019 - 10:46:40 AM
Last modification on : Tuesday, October 8, 2019 - 1:14:02 PM

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  • HAL Id : dumas-02104032, version 1

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Juliette Maras. Évaluation du score SARC-F comme outil de dépistage de la dénutrition dans une population gériatrique. Sciences du Vivant [q-bio]. 2018. ⟨dumas-02104032⟩

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