Situational analysis of green manure practices implemented in Gaillac vineyard - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2019

Situational analysis of green manure practices implemented in Gaillac vineyard

État des lieux des pratiques d’engrais vert dans le vignoble gaillacois

Bertille Matray
  • Fonction : Auteur

Résumé

Green manuring has shown interesting potentials to increase soil organic matter. It consists in cover cropping intermediaries crops that accumulate biomass. This biomass will be released after cover crop death and available for the subsequent crop. Innovative green manure practices are burgeoning in Gaillac vineyard but still require technical references and assessment of potential services provided. This study aimed at collecting technical information and decision rules of the soil management itineraries associated with these GM uses. An online survey has been carried out and allow to describe 46 soil management itineraries. A field campaign at green manure destruction period on 16 plots of Gaillac vineyard gave an illustration of green manure performances, in relation with technical choice and pedoclimatic context. This study finally allowed to build typologies of green manure uses and to census winegrowers’ needs in terms of research on green manure. Such multi-species agroecosystems call for management tool in order to tackle the complexity of interactions.
La mise en œuvre d’engrais vert a montré d’intéressants potentiels à augmenter la matière organique des sols. Cette pratique consiste à utiliser un couvert végétal qui accumule de la biomasse. Celle-ci sera restituée au sol après la mort du couvert, et disponible pour la culture suivante. Les pratiques d’engrais vert se multiplient dans le vignoble de Gaillac, néanmoins un besoin de références techniques et d’évaluations des services fournis se fait sentir. Cette étude vise à recueillir les informations techniques et les règles de décisions des itinéraires d’entretien du sol intégrant des engrais verts. Une enquête en ligne a été effectuée et a permis de décrire 46 itinéraires d’entretien du sol. Ensuite, une campagne de terrain au moment de la destruction des engrais verts sur 16 parcelles du gaillacois a donné une illustration des performances des engrais, en fonction des choix techniques de mis en œuvre par le viticulteur et des conditions pédoclimatiques. Cette étude a finalement permis la construction de typologies d’usage d’engrais vert et de collecter les besoins des viticulteurs en matière de recherche sur les engrais verts. Ces agroécosystèmes multi-espèces ont grand besoin d’outils de pilotage pour faire face à la complexité des interactions qui s’y déroulent.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

dumas-02370432 , version 1 (19-11-2019)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-02370432 , version 1

Citer

Bertille Matray. Situational analysis of green manure practices implemented in Gaillac vineyard. Life Sciences [q-bio]. 2019. ⟨dumas-02370432⟩
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