La Belle Époque de l'anorexie. Genèse, traitements et analyse socioculturelle de l’anorexie mentale en France entre 1873 et 1914 - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2019

La Belle Époque de l'anorexie. Genèse, traitements et analyse socioculturelle de l’anorexie mentale en France entre 1873 et 1914

Abstract

Nowadays, anorexia nervosa is regarded as a distinctive sickness of the 21st century caused by the tyranny of thinness important in the Western society. However, anorexia nervosa is described as a disease, for the first time, at the end of the 19th century. At this time, doctors were alarmed by this sickness which affected essentially young women from the bourgeoisie, at the age of puberty. Through the study of fourteen medical publications, this thesis examines the genesis of anorexia nervosa in France between 1873 and 1914. The aim of this thesis is to study how medicine apprehended, conceptualised and became familiar with anorexia nervosa and its therapy, in relation to the medical context of this time. The criterions of recovery and the “typical anorexic” as seen by the doctors through their writings will be analysed in a gender perspective. Anorexia nervosa affects principally women from the 19th century to nowadays. With this in mind, this thesis will finally examine the factors of the disease in the French Belle-Epoque, like the cult of thinness and the social pressure exerted on female bodies. Even if the sources are written only by men, this thesis will try to highlight women’s testimonies in order to understand the patient’s life. Because anorexia nervosa affects physical and mental state, diet and familial relationships, this sickness has a lot to tell about our societies and their standards and deserves a higher attention in the History of medicine.
L’anorexie mentale est aujourd’hui perçue comme une maladie du 21e siècle, engendrée par la grossophobie latente d’une société qui érige la minceur comme un marqueur de réussite et un idéal de beauté. Or, les premières descriptions de cette pathologie par des médecins datent de la fin du 19e siècle. Ceux-ci évoquent déjà avec effarement un mal fréquent, qui toucherait en priorité les jeunes filles des milieux bourgeois entre quinze et vingt ans. À travers l’étude d’une quarantaine de publications médicales, écrites par des médecins de parcours et d’horizons variés, ce mémoire propose de retracer la genèse de l’anorexie en France, entre 1873 et 1914. Le but est ici de comprendre de quelle manière la médecine a appréhendé, conceptualisé puis s’est appropriée et la maladie mais aussi sa thérapeutique, au regard du contexte médical de l’époque. L’étude des critères de guérison de la maladie mais aussi du modèle type de l’anorexique proposé par les médecins dans leurs publications seront analysés dans une perspective de genre. L’anorexie mentale touche, dès sa conceptualisation, une population majoritairement féminine : cette étude se proposera enfin d’interroger les facteurs favorisant la survenue de la maladie dans la société de la Belle-Époque, des injonctions à la minceur aux pressions sociales exercées sur les corps féminins en passant par la moralisation de l’acte de manger. Bien que le corpus de source se compose essentiellement d’écrits masculins, ce mémoire essayera de saisir, à travers ceux-ci, des témoignages de patientes afin de comprendre le vécu de l’anorexie à cette époque. Parce qu’elle touche au physique et au mental, à l’alimentation et aux relations familiales, l’anorexie est une maladie parlante qui, malgré sa grande absence dans l’histoire de la santé, a beaucoup d’informations à nous révéler sur les sociétés dans lesquelles elle se manifeste.
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dumas-02503998 , version 1 (10-03-2020)

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  • HAL Id : dumas-02503998 , version 1

Cite

Justine Gardier. La Belle Époque de l'anorexie. Genèse, traitements et analyse socioculturelle de l’anorexie mentale en France entre 1873 et 1914. Histoire. 2019. ⟨dumas-02503998⟩
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