Skip to Main content Skip to Navigation
Master Thesis

La viande : sujet de controverse : de l’espace public à l’espace médiatique, quelle place pour le mangeur ?

Résumé : Arrêter de manger de la viande par souci écologique et par amour profond de la vie animale ou continuer d’aller chez son boucher pour les mêmes raisons ? Alors que la question de la consommation carnée est au cœur des débats publics et médiatiques, quels moyens de communication les professionnels de la filière viande mettent-ils en place pour trouver leur salut ? Quelles stratégies le mangeur de viande met-il en œuvre pour composer avec toutes ces injonctions contradictoires émanant d’instances extérieures mais aussi intérieures ? À quelles conditions est-il encore possible d’assumer son penchant carnassier ?
Document type :
Master Thesis
Complete list of metadatas

Cited literature [67 references]  Display  Hide  Download

https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02530145
Contributor : Clara Musy <>
Submitted on : Thursday, April 2, 2020 - 5:11:47 PM
Last modification on : Friday, October 2, 2020 - 3:14:44 AM

File

LECOMTE Caroline_DUMAS.pdf
Files produced by the author(s)

Licence


Copyright

Identifiers

  • HAL Id : dumas-02530145, version 1

Citation

Caroline Lecomte. La viande : sujet de controverse : de l’espace public à l’espace médiatique, quelle place pour le mangeur ?. Sciences de l'information et de la communication. 2019. ⟨dumas-02530145⟩

Share

Metrics

Record views

11

Files downloads

6