Quels modèles d'élevages bovins laitiers bretons pour Sanders Bretagne ? - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2019

Which models of Breton dairy farming for Sanders Bretagne?

Quels modèles d'élevages bovins laitiers bretons pour Sanders Bretagne ?

Romain Payen
  • Function : Author

Abstract

The end of milk quotas, the future generational shift, the new social will of breeders and the increase of societal expectation lead the dairy farm (DF) restructuration. Breton breeders and partners breeding companies were asked to describe the main challenges and the future of Breton DF by 2040. DF will be defined by his diversity, although 2 models will emerge...
L’arrêt des quotas laitiers, le changement générationnel prochain, les nouvelles aspirations sociales des éleveurs et l’intensification des attentes sociétales entraînent la restructuration de l’élevage laitier (EL). Au moyen d’une enquête auprès d’éleveurs et d’acteurs du monde para-agricole, l’EL breton à l’horizon 2040, a pu être appréhendé. Les personnes enquêtées ont détaillé les grandes caractéristiques de ces EL. L’EL restera défini par sa diversité de système, bien que 2 modèles émergent...
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5 3 13
Year Month Jours
Avant la publication
Sunday, September 9, 2029
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Sunday, September 9, 2029
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Dates and versions

dumas-02746235 , version 1 (03-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-02746235 , version 1

Cite

Romain Payen. Quels modèles d'élevages bovins laitiers bretons pour Sanders Bretagne ?. Sciences du Vivant [q-bio]. 2019. ⟨dumas-02746235⟩
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