Étude sur la restauration et le maintien de la vigueur de la vigne sous différentes stratégies de fertilisation et d’entretien du sol - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2019

Study on the restoration or maintaining of vigour under different strategies of fertilisation and maintenance of the soil

Étude sur la restauration et le maintien de la vigueur de la vigne sous différentes stratégies de fertilisation et d’entretien du sol

Résumé

In a context of pratices’ evolution to more sustainable pratices, a lot of Vignerons and Maisons have given up herbicides and modified their pratice of fertilisation and of the maintenance of the soil. Yet, these new agronomic models have generated new ecophysiological difficulties as the decrease of vigour or yields. The aim of thise study is to understand which strategies of fertilisation or maintenance of the soil allowed to restorate or maintain vines’ vigor. To achieve this aim, a set of ecophysiologic, soil and climate conditions indicators have been chosen and followed on a network of six parcels dispersed trought Champagne representing the three main grape varieties of the AOC. Tow years of ecophysiological data have been cross-referenced to climate and soil data as well as vineyard management pratices to try to understand which pratices were more efficient to maintain vigor. This study has been done on two scales, the first one inter-plot to understand overall which pratices are the most efficient. The second one at a plot scale to determine which pratices are the most relevant according to the soil and climate condictions.
Dans un contexte d’évolution des pratiques vers des pratiques plus durables, de nombreux Vignerons et Maisons ont abandonné les herbicides et modifié leurs pratiques de fertilisation et d’entretien du sol. Cependant, ces nouveaux itinéraires culturaux ont vu l’apparition de différentes difficultés écophysiologiques comme la diminution de la vigueur ou des rendements. L’objectif de cette étude est de comprendre quelles stratégies de fertilisation et de travail du sol permettent de restaurer ou d’augmenter la vigueur de la vigne. Pour répondre à cet objectif, un ensemble d’indicateurs écophysiologiques et pédoclimatiques ont été choisis et suivis sur un réseau de six parcelles dispersées à travers la Champagne représentant les trois cépages principaux de l’AOC. Deux années de données écophysiologiques ont été croisées aux données pédoclimatiques ainsi qu’aux itinéraires culturaux afin de comprendre quelles stratégies sont les plus efficaces pour maintenir la vigueur. Cette étude s’est réalisée à deux échelles, la première interparcellaire pour comprendre de façon globale quelles pratiques sont les plus efficaces. La seconde à l’échelle parcellaire pour déterminer quelles pratiques sont les plus pertinentes en fonction des données pédoclimatiques des parcelles.
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dumas-02972676 , version 1 (26-10-2020)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-02972676 , version 1

Citer

Jérémy Moulin. Étude sur la restauration et le maintien de la vigueur de la vigne sous différentes stratégies de fertilisation et d’entretien du sol. Agronomie. 2019. ⟨dumas-02972676⟩
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