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Master Thesis

Le fait de vivre seul est-il un facteur de risque de dénutrition dans une population âgée ?

Résumé : Contexte : Il existe un vieillissement progressif de la population avec une augmentation de l’espérance de vie. Le changement de structures familiales mène à une augmentation des sujets âgés vivant seuls. La dénutrition constitue un facteur de risque d’événements défavorables dans la population âgée. L’objectif principal de notre étude est de déterminer s’il existe un lien entre le fait de vivre seul et la dénutrition chez le sujet âgé de plus de 75 ans. Méthodes : La population étudiée est celle de l’étude SAFES. Dans cette étude, 1306 patients âgés de 75 ans et plus, hospitalisés dans un service de médecine via un service d’urgences, ont été inclus entre le 1er mars 2001 et le 17 janvier 2002 au sein de neuf hôpitaux universitaires français. Dans notre étude, nous avons sélectionné et suivi à 12 mois, 264 patients ne présentant pas de dénutrition lors de l’inclusion initiale dans la cohorte SAFES. Le critère de jugement principal était l’apparition d’un risque de dénutrition évalué à l’aide de la forme abrégée de l’outil Mini Nutritional Assessment (MNA). Résultats : 45 patients (17,05%) ont développé un risque de dénutrition à 12 mois d’une hospitalisation dans un service de médecine. Le fait de vivre seul n’apparait pas comme étant un facteur de risque de dénutrition chez les personnes âgées de 75 ans ou plus OR 1,87 (IC 0,93-3,74 ; p= 0,07). Dans notre étude, la présence d’un trouble neurocognitif majeur est en lien avec le risque de dénutrition de façon significative dans l’analyse multivariée OR 6,15 (IC 2,48-15,26 ; p< .0001). Conclusion : Prêter une attention particulière aux patients atteints d’un trouble neurocognitif majeur, notamment avec une évaluation nutritionnelle régulière, pourrait permettre de mettre en place des mesures de prévention précocement.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02973118
Contributor : Fort de France Bhu <>
Submitted on : Tuesday, October 20, 2020 - 9:50:43 PM
Last modification on : Friday, October 23, 2020 - 3:25:32 AM

File

Ana BERMEJO.pdf
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  • HAL Id : dumas-02973118, version 1

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Ana Bermejo. Le fait de vivre seul est-il un facteur de risque de dénutrition dans une population âgée ?. Alimentation et Nutrition. 2019. ⟨dumas-02973118⟩

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