Caractérisation et évaluation de pratiques agroécologiques en systèmes maraîchers biologiques diversifiés sur petites surfaces : expérimentations paysannes dans les Alpes-Maritimes - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2020

Characterization and assessment of agroecological practices in small-scale diversified organic market gardening systems : peasant experiments in the Alpes-Maritimes

Caractérisation et évaluation de pratiques agroécologiques en systèmes maraîchers biologiques diversifiés sur petites surfaces : expérimentations paysannes dans les Alpes-Maritimes

Victor Frichot
  • Function : Author

Abstract

MiMaBio project "Small-scale diversified organic market gardening systems in the PACA region" aims at assessing agroecological practices to develop this kind of system. For the third year of the project, 7 peasant experiments have been set up, of which 3 are explained. The effect of milk kefir sprayings on tomato plants Solanum lycopersicum, the impact of double mulching on squash Cucurbita, and the sustainability comparison of 2 trellis made from cotton or plastic have been assessed. Several measurements have been done such as crop growth, microbial activity, pest and disease impact and severity, soil structure, nitrate content in soil, soil temperature and water availability, among others. Data obtained from the field have been statistically analyzed thanks to Tukey or Dunn pairwise comparison tests, trends were identified when tests weren’t significant. Some results from these experimented practices led us to show trends in the increase of microbial activity with milk kefir, buffering effect on soil temperature of double mulching, high environmental impact of cotton trellis. Moreover, the peasant experiment approach associated to environmental constraints highlight the advantages and drawbacks of this method to assess agroecological practices.
Le projet MiMaBio « Systèmes maraîchers biologiques diversifiés sur petites surfaces en région PACA » a pour but d’évaluer différentes pratiques agroécologiques afin de développer ce type de système. Pour la 3e année du projet, 7 expérimentations paysannes ont été mises en place, dont 3 seront développées. L’effet de pulvérisations de kéfir de lait en protection de la tomate Solanum lycopersicum, l’utilisation d’un double paillage sur des espèces de courges Cucurbita, et la comparaison de la durabilité de 2 filets à ramer coton ou plastique ont été évaluées. Différentes mesures ont été mises en place comme la vigueur, l’activité microbienne, l’état sanitaire, la structure du sol, la teneur en nitrates du sol, la température et la disponibilité en eau du sol, entre autres. Les données récoltées ont été analysées statistiquement par des tests de comparaison par paire de Tukey ou de Dunn selon leur normalité, et des tendances étaient dégagées sinon. Ces pratiques agroécologiques nous amènent à montrer la tendance du kéfir de lait à stimuler l’activité microbienne, l’effet tampon des températures du sol en double paillage ou encore l’impact environnemental élevé du filet à ramer en coton. De plus, la démarche d’expérimentation paysanne associée aux contraintes environnementales a permis de mettre en lumière les avantages et inconvénients de la méthode pour évaluer des pratiques agroécologiques.
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Dates and versions

dumas-02987052 , version 1 (03-11-2020)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-02987052 , version 1

Cite

Victor Frichot. Caractérisation et évaluation de pratiques agroécologiques en systèmes maraîchers biologiques diversifiés sur petites surfaces : expérimentations paysannes dans les Alpes-Maritimes. Sciences du Vivant [q-bio]. 2020. ⟨dumas-02987052⟩
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