Optimisation de la planification de l’activité de production de plants maraîchers de l’entreprise SCEA René BRIAND par amélioration de l’utilisation d’un système de gestion informatique - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2020

Improving the vegetable seedling production planning activity of SCEA René BRIAND firm by optimizing a computing management system

Optimisation de la planification de l’activité de production de plants maraîchers de l’entreprise SCEA René BRIAND par amélioration de l’utilisation d’un système de gestion informatique

Abstract

SCEA René BRIAND nursery firm produces vegetable seedlings for professionals at an industrial scale. In order to keep a high competitivity level and to meet customers’ requests, the firm wants to improve its production planning for maximizing the anticipation of raw material needs to achieve customers’ orders. It involves the improvement of the computer management system use in order to manage production data and all linked information as soon as possible. The firm would develop indicators to measure the quality of its production process as decision support instruments for post-implementing the ERP and adjust the working processes. Production planning stages and order book filling during intense production weeks will be studied. A job on defining considered optimizations supplemented with their establishment possibilities will be done. Some of these propositions are currently developed by the firm. The different points raised in this abstract, results and conclusion are presented in this paper report.
L’entreprise SCEA René BRIAND produit des plants maraîchers pour professionnels à une échelle industrielle. Afin de conserver un haut niveau de compétitivité et de satisfaire ses clients, l’entreprise souhaite optimiser la planification d’activité de production dans le but d’anticiper au maximum les besoins nécessaires à la réalisation des commandes. Cela passe notamment par une optimisation de l’outil de gestion informatique utilisé et par une amélioration de son utilisation, cela dans le but d’utiliser les données de production au plus tôt. L’entreprise souhaite également se doter d’indicateurs afin de mesurer la performance de son processus de production afin d’aider aux prises de décisions en interne sur la post-implémentation de l’outil de gestion informatique et sur la modification des méthodes de travail. L’ordonnancement des commandes, la gestion de planification et le remplissage du carnet de commandes durant les semaines de fortes activités de productions seront étudiés dans ce mémoire. Il y aura un travail sur la définition des optimisations à envisager et une étude de leur mise en place au sein de l’entreprise. Certaines propositions sont en cours de mise en place dans l’entreprise. Les différents points évoqués dans ce résumé, les résultats ainsi que des conclusions sont présentés dans ce mémoire.
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Avant la publication
Wednesday, November 19, 2025
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Dates and versions

dumas-03014075 , version 1 (19-11-2020)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-03014075 , version 1

Cite

Florent Joly. Optimisation de la planification de l’activité de production de plants maraîchers de l’entreprise SCEA René BRIAND par amélioration de l’utilisation d’un système de gestion informatique. Sciences du Vivant [q-bio]. 2020. ⟨dumas-03014075⟩
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