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Master Thesis

Les produits de régime vendus en officine et les aliments allégés destinés aux régimes amaigrissants

Résumé : L'utilisation des produits de régime vendus en officine et des aliments allégés a donc un intérêt certain dans le cadre d'un régime amaigrissant mais en respectant quelques conditions : • Choisir des produits de régime vendus en officine dont la composition est conforme à la réglementation en vigueur, en sachant bien que certains produits de la première catégorie ne doivent pas être utilisés comme des substituts de repas par exemple. • Choisir des aliments allégés ayant une composition équilibrée, une teneur en lipides et en sucres réduite, et un remplacement si possible des lipides saturés par les lipides insaturés. Ainsi le consommateur évitera les allégés trompeurs qui sont généralement riches en lipides, glucides rapides, pauvres en protéines, et dont le seul intérêt est commercial : seul l’industriel qui fabrique ces produits y trouve un intérêt financier puisque les produits allégés sont vendus plus chers que les produits ordinaires. Le consommateur doit donc être vigilant et ne pas se laisser tromper par la publicité. • Savoir mener un régime amaigrissant pendant une durée suffisante de façon à avoir un amaigrissement durable. Aussi, il semble préférable de ne pas utiliser exclusivement les produits de régime vendus en officine et les aliments allégés. Il parait souhaitable de trouver un compromis entre aliments allégés, produits vendus en officine et cuisine légère faite chez soi, afin d'éviter la monotonie, la frustration et un amaigrissement trop rapide qui ne durerait pas. De plus, ces produits vont être bénéfiques si le nombre de kilogrammes à perdre n'est pas trop élevé (en moyenne jusqu'à 5 kilogrammes). Lorsque ces quelques règles sont respectées, les produits de régime vendus en officine et les aliments allégés sont bénéfiques et peuvent donner des résultats significatifs comparativement à une alimentation ordinaire. Précisons également que le rôle du pharmacien est important face au succès que connaissent aujourd'hui les substituts de repas.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03143168
Contributor : Jean-Hugues Morneau Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, February 16, 2021 - 4:04:16 PM
Last modification on : Tuesday, May 11, 2021 - 11:36:25 AM
Long-term archiving on: : Monday, May 17, 2021 - 8:40:55 PM

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1993GRE17030_alvin-perrillat_b...
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  • HAL Id : dumas-03143168, version 1

Citation

Béatrice Alvin-Perrillat. Les produits de régime vendus en officine et les aliments allégés destinés aux régimes amaigrissants. Sciences pharmaceutiques. 1993. ⟨dumas-03143168⟩

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