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Master Thesis

Étude de l’impact de la santé orale sur la nutrition : revue systématique de la littérature de 1998 à 2018

Résumé : La santé bucco-dentaire est un facteur déterminant de la qualité de vie mais aussi une composante essentielle de la santé générale. Toute affection bucco-dentaire responsable d’une douleur ou d’un inconfort peut avoir des conséquences sur le comportement alimentaire en termes de choix des produits ou de quantité ingérée. Ces habitudes alimentaires peuvent aboutir à une situation de déséquilibre des apports nutritionnels, voire à une malnutrition. Ce phénomène peut concerner l’ensemble de la population adulte, et particulièrement les séniors, plus vulnérables pour des raisons physiologiques, pathologiques et en raison de leurs prises médicamenteuses. L’objectif de ce travail était de déterminer l’impact clinique de la santé orale sur les apports nutritionnels des adultes : nous avons réalisé une revue systématique de la littérature sur les vingt dernières années. Les résultats de ce travail ont permis d’observer les relations existant entre la santé bucco-dentaire (état des dents et prothétique) et le statut nutritionnel (malnutrition ou obésité) des adultes en général, et des séniors en particulier. Des stratégies de prise en charge nutritionnelle pour les personnes plus fragiles et un suivi dentaire régulier sont à promouvoir notamment chez les personnes âgées.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03408383
Contributor : Christophe Coignard - Scd Paris Diderot Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, October 29, 2021 - 10:05:35 AM
Last modification on : Tuesday, May 3, 2022 - 3:14:06 AM

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  • HAL Id : dumas-03408383, version 1

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Annaelle Sultan. Étude de l’impact de la santé orale sur la nutrition : revue systématique de la littérature de 1998 à 2018. Sciences du Vivant [q-bio]. 2020. ⟨dumas-03408383⟩

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