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Master Thesis

Carence en zinc et péroxydation lipidique chez le rat Wistar : défenses antiradicalaires et étude in vitro de la captation des LDL par le macrophage P 388 D1

Résumé : Plusieurs études ont montré que la carence en zinc pourrait favoriser la peroxydation lipidique, en particulier dans des conditions de stress oxydant accru. Afin de préciser l'influence de la carence en zinc sur la peroxydation lipidique chez le rat Wistar, nous avons déterminé l'évolution, au cours de la carence, de certains composants du système de défense antiradicalaire, et d'un marqueur de la peroxydation lipidique. La nature des acides gras plasmatiques a été déterminée en fin de carence. Parallèlement, après adaptation des différentes techniques à notre modèle animal, nous avons estimé les conséquences de la carence en zinc sur la susceptibilité des LDL à la peroxydation, en mesurant leur captation et leur dégradation par les macrophages P388 D1, avant et après oxydation de ces LDL in vitro. Nos résultats indiquent, que dans nos conditions expérimentales, la carence en zinc à elle seule ne peut suffire : - à modifier de façon significative les systèmes de protection antioxydante ; - à induire une modification des LDL telle que leur captation par le macrophage en soit augmentée. Ceci pourrait s'expliquer en partie par l'effet antiradicalaire de la restriction alimentaire inhérente à la carence en zinc.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03431504
Contributor : Jean-Hugues Morneau Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, November 16, 2021 - 5:03:49 PM
Last modification on : Wednesday, November 17, 2021 - 3:20:53 AM
Long-term archiving on: : Thursday, February 17, 2022 - 8:20:28 PM

File

1992GRE17031_schmuck_anne_SO_d...
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Identifiers

  • HAL Id : dumas-03431504, version 1
  • PPN : 258462507

Citation

Anne Schmuck. Carence en zinc et péroxydation lipidique chez le rat Wistar : défenses antiradicalaires et étude in vitro de la captation des LDL par le macrophage P 388 D1. Sciences pharmaceutiques. 1992. ⟨dumas-03431504⟩

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