Collective farms, an innovative model in light of current problems of the agricultural world? Ex Basse-Normandie: a favourable territory?
Les fermes collectives, un modèle innovant au regard de problématiques actuelles du monde agricole. L'ex Basse-Normandie : un territoire propice ?
Résumé
The aim of this work is to seek innovative solutions to the dominant agricultural model and the alternative individual model, both of which are marked by the individualism that is characteristic of our society. One of the challenges linked to the limits of these models is to find forms of organising work that could facilitate the handover of large farms, such as dairy farms. A preliminary fieldwork phase made it possible to establish criteria for defining collective farms. An interview phase was necessary to gather data on collective farms in metropolitan France. Agricultural practices, territorial anchoring (through marketing channels, activities, members' commitments) and working conditions were analysed in these structures where the pooling of production factors facilitates the implementation of new work organisations. The geographical distribution of collective farms is uneven across metropolitan France. The analysis of the socio-territorial context of each farm made it possible to highlight the influence of various factors, such as tourism, proximity to large cities, or the presence of activist networks linked to peasant agriculture. Additional fieldwork and new interviews were conducted in Normandy with farmers, professional agricultural organisations, institutions and students. The limits of this development and avenues of reflection that could promote it were highlighted.
Ce travail a pour objectif de chercher des solutions innovantes au modèle agricole dominant et au modèle alternatif individuel, tous deux marqués par l’individualisme, caractéristique de notre société. L’un des enjeux lié aux limites de ces modèles est de trouver des formes d’organisation de travail qui pourraient faciliter la transmission des exploitations de grande taille, type élevage laitier. Une phase préliminaire de terrain a permis de fixer des critères de définition des fermes collectives. Une phase d’entretiens a été nécessaire pour créer des données sur les fermes collectives en France métropolitaine. Les pratiques agricoles, l’ancrage territorial (par les circuits de commercialisation, les activités, les engagements des membres) et les conditions de travail ont pu être analysés dans ces structures où la mutualisation des facteurs de production facilite la mise en place de nouvelles organisations de travail. La répartition géographique des fermes collectives est inégale sur le territoire métropolitain. L’analyse du contexte socio-territorial de chaque ferme a permis de mettre en évidence l’influence de différents facteurs comme le tourisme, la proximité avec des grandes villes ou la présence de réseaux militants liés à l’agriculture paysanne. Un second travail de terrain puis de nouveaux entretiens ont été menés en Normandie avec des paysan.ne.s, des organisations professionnelles agricoles, des institutions et des étudiants ont permis d’identifier des enjeux du développement des fermes collectives, faible en France métropolitaine et dans cette région. Les limites de ce développement et des pistes de réflexion qui pourraient le favoriser ont été mises en évidence.