C’est dans le prolongement d’un parcours de décentration personnelle que vient s’inscrire ce travail. J’y décris mon cheminement, pendant plusieurs années, à la rencontre de la culture chinoise et des apprenants de français, dans une perspective ethnographique. Il est centré autour des notions de représentation et de vision du monde que j’ai cherché à dégager d’un terrain de stage où la prudence était de mise. Cette recherche qualitative s’appuie sur un corpus recueilli à l’aide des méthodes d’observation et d’enquête dans une démarche de recherche-action. L’analyse des relations interpersonnelles avec le public puis la mise en place d’un dispositif interculturel ont permis de mettre en lumière les représentations des apprenants, et les changements de perspectives ou de posture ainsi que les déconstructions amorcées. Les contextes multiples du stage ont donné lieu à autant de dynamiques d’apprentissage, pour lesquelles la variable culturelle a eu des parts différentes à jouer. Une approche fondée sur le respect et la capacité réflexive du public est, me semble-t-il, prometteuse.