Development of bacterial biocontrol solutions for the control of organic matter in ruminant production systems
Développement de solutions bactériennes de biocontrôle pour la maîtrise de la matière organique en élevage de ruminants
Abstract
Livestock effluents, such as slurry or manure, are the most frequently used fertilizing materials in France. Improving effluent management is therefore a major environmental, agronomic and economic challenge for animal productions. Given the high concentrations of organic and ammoniacal nitrogen in slurry there are risks of pollution, particularly of the air, by the volatilization of ammonia. Ammonia volatilization not only causes air pollution, but also: 1) increases risk factors related to health problems, 2) creates odor nuisances and 3) causes losses of agronomic values. In order to limit these issues, different farming management practices exist to limit ammonia volatilization, such as bacterial biocontrol products application. The objective of this study was to demonstrate the effect of bacterial treatments applied to slurry to specifically limit ammonia volatilization and its harmful consequences.
Les effluents d’élevage, comme le lisier, représentent les matières fertilisantes le plus utilisées en France. L’amélioration de la gestion des effluents est donc un défi environnemental, agronomique et économique majeur des productions animales. Étant donné les concentrations importantes en azote organique et ammoniacal dans le lisier, il existe des risques de pollutions, notamment de l’air, par la volatilisation de l’ammoniac. La volatilisation de l’ammoniac a pour conséquences non seulement la pollution de l’air, mais aussi : 1) de l’augmentation des facteurs de risques liés à des problèmes sanitaires, 2) de la création de nuisances olfactives et 3) des pertes de valeurs agronomiques. Afin de limiter ces désagréments, il existe différentes pratiques d’élevage pour limiter la volatilisation d’ammoniac, comme les produits bactériens de biocontrôle. Le présent travail a eu pour objectif la mise en évidence de l’effet des traitements bactériens appliqués dans le lisier pour limiter spécifiquement la volatilisation de l’ammoniac et ses conséquences néfastes.