Des représentants de la commune de Sayat-Argnat ont souhaité redynamiser le moulin à farine ainsi que la blanchisserie au travers d’événements culturels réguliers. Afin de soumettre des idées, recueillir l’opinion de la population et aider à mettre en place des projets durables et satisfaisants pour le plus grand nombre, ils ont pris contact avec l’université Clermont-Auvergne, et cette redynamisation culturelle a fait l’objet de projets collectifs au sein des première et deuxième années de Master Direction de Projets ou Établissements Culturels. Notre groupe de deuxième année, constitué de Maëllia Bardinet, Clémence Ecochard, Sébastien Gallois, Louise Morel et Lisa Villebesseix, a pris en charge l’élaboration d’un événement culturel au moulin à farine. Ce rapport résume le développement du projet au cours de l’année universitaire 2021-2022.