État des lieux des méthodes de gestion de la reproduction en élevages ovins et caprins laitiers en France - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
Mémoires Année : 2022

Overview of reproductive management methods on dairy sheep and goats in France

État des lieux des méthodes de gestion de la reproduction en élevages ovins et caprins laitiers en France

Résumé

Control of reproduction is an essential pillar of breeding management of small ruminants. It ensures herd profitability and adapts production to consumer needs. The objective of the thesis was to carry out a review of reproduction management methods in small ruminant dairy farming. The study is based on online questionnaires followed by semi-structured interviews with 30 advisors in dairy sheep and goat farms. The results show that deseasoning is still a major concern in these sectors, especially in dairy sheep, which is mostly out-of-season breeding. The dairy goat sector uses different practices to produce milk in winter (photoperiodic treatments, use of hormones and long lactations). The male effect is mainly used in organic flocks to inseminate on natural heat. These herds sectors are still very dependent on hormones to accelerate genetic progress by allowing wide use of AI.
La maîtrise de la reproduction constitue un pilier essentiel de la conduite d’élevage des petits ruminants. Elle permet d’assurer la rentabilité des troupeaux et d’adapter la production aux besoins du consommateur. L’objectif de la thèse était de réaliser un état des lieux des méthodes de gestion de la reproduction en élevage de petits ruminants laitiers. L’étude a été réalisé à partir de questionnaires en ligne suivis d’entretiens semi-directifs de 30 conseillers d’élevage. Les résultats montrent que le désaisonnement constitue toujours un enjeu majeur de ces filières, notamment en élevages ovins laitiers. La filière caprine laitière utilise différentes méthodes pour produire du lait en hiver (traitements photopériodiques, utilisation d’hormones et lactation longues). L’effet mâle est surtout utilisé dans les troupeaux biologiques pour inséminer sur chaleurs naturelles. Ces filières sont encore très dépendantes des hormones pour accélérer le progrès génétique en permettant une large utilisation de l’IA
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Dates et versions

dumas-04039558 , version 1 (21-03-2023)

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Citer

Diane Barthelemy. État des lieux des méthodes de gestion de la reproduction en élevages ovins et caprins laitiers en France. Médecine vétérinaire et santé animale. 2022. ⟨dumas-04039558⟩
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