Watering of dairy ewes : state of the art and impact of watering systems in dairy sheep in Aveyron
Abreuvement des brebis laitières : état des lieux et impact des systèmes d'abreuvement en cheptel ovin lait en Aveyron
Résumé
The objective of this study is to make an inventory of the different watering systems présent in dairy sheep flocks in Aveyron and to study their impact. The first part of this study presents the different current data on watering of ewes with in particular the physiological role of water, the water requirements and the different factors influencing watering. The clinical impacts of a watering deficit are also presented, particularly the effect on milk production, a source of income for these dairy sheep flocks. The experimental part deals with water intake in terms of compliance with recommendations, water quality and the hydration status of ewes via various analyses including urine density. This study was carried out on 35 farms located in Aveyron with Lacaune breed dairy ewes. The results showed that the hydration status of the ewes studied was not sufficient: 49% of the farms had more than half of the measured urine density values above the norms. Watering capacity alone is not a sufficient indicator to infer watering status. Other factors are important to consider, such as the type of trough, flow rate, cleanliness, height of the trough, layout, presence of stray currents, etc. The study also showed that access to pipette-type troughs alone was associated with higher urine density. Finally, this study allowed the creation of a new evaluation grid of the ewes' hydration status thanks to the measurement of the BRIX level in the urine via an adapted refractometer.
L'objectif de cette étude est de faire un état des lieux des différents systèmes d'abreuvement présents dans les cheptels ovins lait en Aveyron et d'étudier leur impact. La première partie de cette étude dresse les différentes données actuelles sur l'abreuvement des brebis avec notamment le rôle physiologique de l'eau, les besoins en eau et les différents facteurs influençant l'abreuvement. Les impacts cliniques d'un déficit en abreuvement sont également présentés particulièrement l'effet sur la production laitière, source de revenu pour ces cheptels ovins lait. La partie expérimentale porte sur l'apport d'eau en matière de respect des recommandations, la qualité de l'eau ainsi que l'état d'hydratation des brebis via différentes analyses dont la densité urinaire. Cette étude a été réalisée sur 35 élevages localisés en Aveyron et possédant des brebis laitières de race Lacaune. Les résultats ont permis de montrer que l'état d'hydratation des brebis étudiées n'était pas suffisant : 49% des élevages avaient plus de la moitié des valeurs de densité urinaire (DU) mesurées supérieures aux normes. La capacité d'abreuvement seule n'est pas un indicateur suffisant pour inférer sur l'état d'abreuvement. D'autres facteurs sont importants à prendre en compte à savoir le type d'abreuvoirs, le débit, la propreté, la hauteur de l'abreuvoir, la disposition, la présence de courants parasites... L'étude a également montré que l'accès à des abreuvoirs de type pipettes uniquement étaient associés à des DU plus élevées. Pour finir, cette étude a permis de créer une nouvelle grille d'évaluation de l'état d'hydratation des brebis grâce notamment à la mesure du taux de BRIX dans les urines via un réfractomètre adapté.
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