Les vitamines sont des éléments essentiels à la bonne santé d’un individu. Leurs carences vont avoir des effets néfastes sur la santé en général d’un patient, particulièrement au niveau de la cavité buccale. Le chirurgien dentiste va donc avoir un rôle essentiel dans le dépistage de ces carences, dans le conseil alimentaire mais également dans l’adressage vers d’autres professionnels de santé. Au cours de ce travail, nous découvrirons également que certaines vitamines vont avoir un intérêt particulier dans notre pratique quotidienne, ce qui pourrait représenter une piste de recherche et à terme, un changement de nos protocoles avec une incorporation d’une supplémentation en pré-opératoire.