Urban agriculture: characterization and assessment of two axes, production and biodiversity - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2023

Urban agriculture: characterization and assessment of two axes, production and biodiversity

Agriculture urbaine : caractérisation et évaluation de deux axes, production et biodiversité

Résumé

Urban agriculture projects have been developing in the past few years and can takes lots of different forms. However, only few studies have been carried on the sales-oriented forms of urban agriculture. The “Chambre d’Agriculture des Pays de la Loire”, as a major advisor of farmers, local governments, and companies, aims to provide technical and economical references with a demonstrator of urban, agriculture (DemAU) on its premises roof. This study is rooted in this will, evaluating two axes: production and biodiversity. Results have shown that lettuce and strawberries are well adapted to the urban production system whereas tomatoes had a more variable yield, depending on varieties and production methods. Concerning the biodiversity, no significant difference was observed in the pests, auxiliaries and pollinators populations and abundances between the locations studied (urban and periurban). Satisfactory results also showed that a life is well-established in the DemAU substrate with 87,5 earthworms/m² and 0,85mg of organic matter (tea) degraded by microorganisms.
Depuis plusieurs années, les projets d’agriculture urbaine se développent sous de nombreuses formes. Cependant, encore trop peu d’études sont réalisées sur les formes de l’agriculture urbaine à vocation marchande. La Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, en tant qu’accompagnant majeur des agriculteurs, collectivités et entreprises du territoire vise à fournir des références technico-économiques par la mise en place d’un démonstrateur d’agriculture urbaine (DemAU) hors-sol en toiture de ses locaux. Cette étude s’inscrit dans cette volonté en évaluant deux axes sur le DemAU : la production et la biodiversité. Les résultats ont montré que les salades et fraises étaient des espèces tout à fait adaptées à la culture hors-sol sur toiture urbaine, alors que les tomates ont produit des rendements plus variables, dépendants grandement de la variété et du mode de production. Pour ce qui est de la biodiversité, aucune différence significative de population et d’abondance de ravageurs, auxiliaires et pollinisateurs n’a été observée entre les lieux d’études (urbain et périurbain) et des résultats plus que satisfaisants ont également montré qu’une vie est bien présente dans les bacs de culture du DemAU : 87,5 vers de terre/m² et 0,85mg de matière organique (thé) dégradée par jour par les microorganismes présents.
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dumas-04253969 , version 1 (23-10-2023)

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  • HAL Id : dumas-04253969 , version 1

Citer

Lucie Richer. Urban agriculture: characterization and assessment of two axes, production and biodiversity. Life Sciences [q-bio]. 2023. ⟨dumas-04253969⟩
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