Relationships between livestock farmers and agro-industries: conditions for integrating local milk from pastoral and agro-pastoral systems into modern dairy value chains in West Africa
Les relations entre éleveurs et agro-industries : conditions de l’intégration du lait local issu des systèmes pastoraux et agropastoraux dans les filières laitières en Afrique de l’Ouest
Résumé
The aim of the study was to identify the conditions for inclusion of pastoral and agro-pastoral herders in modern dairy value chains in Western Africa. It was conducted remotely between June and September 2023. Integration of local milk into the industrial sector represents a major economic and social challenge in the region. Indeed, despite significant milk production and potential for further development, Western Africa imports increasing quantities of mill powder to satisfy local demand. The study focuses on three countries in which local milk collection is triggered by innovative initiatives: Mauritania, Niger, and Senegal. Semi-structured interviews were conducted with thirty-three people (dairy manufacturers, herders' representatives, technical experts, rural and community leaders, non-profit organisations executives, researchers) to explore the links and relations between the dairy industry and herders. The study illustrates the major recent changes and the possibility of developing a link between the dairy industry and local production. These links are developing in peri-urban basins and hydro agricultural schemes around private dynamics driven by national entrepreneurs and herders' representatives. The success of the initiatives is determined by the ability to build and maintain active networks of partners and unite competencies. Establishing a balanced and direct dialogue between the stakeholders is a condition to enable participation and decision-making for a grounded cooperation. The range of services associated with milk collection systems determines the level and depth of engagement from herders. The competitiveness of local milk relies on consumption choices and habits of urban citizens, but also on products differentiation at consumer’s level. Institutional stability, incentivising entrepreneurship and development led trade and fiscal policies are likely to strengthen the development of local milk based modern dairy value chains.
L’étude a eu pour objectif d’identifier les conditions d’intégration des éleveurs pastoraux et agropastoraux dans les filières laitières industrielles en Afrique de l’Ouest. L’intégration du lait local dans les filières industrielles représente un enjeu économique et social majeur : malgré une production et un potentiel laitier important des systèmes pastoraux et agropastoraux, l’Afrique de l’Ouest importe de grandes quantités de poudre de lait pour satisfaire la demande locale. L’étude a porté sur 3 pays (Mauritanie, Niger et Sénégal) dans lesquels la collecte de lait est tirée par plusieurs entreprises innovantes. Des entretiens semi-directif ont été menés de juin à septembre 2023 auprès de 33 personnes (industriels, représentants d’éleveurs, experts techniques, animateurs ruraux et de collectifs, cadres associatifs, chercheurs) pour interroger les relations entre industrie laitière et éleveurs. L’étude illustre les évolutions récentes majeures au sein de la filière, qui se traduisent notamment par le développement de partenariats entre industries laitières et éleveurs. Ces liens se développent dans et à proximité des bassins péri-urbains et d’aménagements hydroagricoles. Ils sont portés par des entrepreneurs nationaux et les représentants de pasteurs et agropasteurs. Les industriels et éleveurs engagés dans ces partenariats cherchent à comprendre leurs contraintes réciproques. Les capacités à constituer et perpétuer des réseaux et alliances de partenaires déterminent le succès des initiatives étudiées. L’instauration d’un dialogue équilibré entre les acteurs doit créer les conditions d’une participation de tous les acteurs à la définition de règles de coopération. L’offre de services associée à la collecte détermine aussi le niveau d’adhésion des éleveurs. La compétitivité du lait local dépend des choix et habitudes de consommation des populations urbaines mais également de la capacité des industries à valoriser des produits différenciés. La stabilité institutionnelle, les incitations à l’entreprenariat et des politiques commerciales et tarifaires mesurées tournés vers le développement sont de nature à renforcer la structuration de la filière.
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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