Étude des empreintes et des phytolithes des céréales utilisées comme dégraissant. Applications sur du torchis de Kovacevo (Bulgarie) - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2006

Étude des empreintes et des phytolithes des céréales utilisées comme dégraissant. Applications sur du torchis de Kovacevo (Bulgarie)

Résumé

The study of vegetable degreasing agents in building soil is a source of information for archaeobotany. This degreaser is made up of the various parts of cereals that result from post-harvest processing. Stems, leaves, glumes and glumellae decompose over time. Fingerprints of these elements are studied as a complement to carpology. They enable us to identify the species used. For these determinations, it was necessary to establish a reference system of distinctive criteria. This was established by comparison with the glumes and glumellae of modern cereals. To complete the study, phytoliths were analyzed. These silicon opal particles are of plant origin. Their preservation helps us to obtain additional information. Phytoliths enable us to determine the components of the degreaser. The archaeological material studied comes from Kovačevo. This archaeological site is located in southern Bulgaria. The cob observed dates from the Early Neolithic. Information on agricultural treatments and architectural practices will be apprehended.
L’étude du dégraissant végétal de la terre à bâtir est une source d’informations en archéobotanique. Ce dégraissant est composé de différentes parties des céréales qui résultent du traitement après récolte. Les tiges, les feuilles, les glumes et les glumelles se décomposent au fil du temps. Les empreintes de ces éléments sont étudiées en complément de la carpologie. Elles permettent d’identifier les espèces utilisées. Pour les déterminations, il a été nécessaire de mettre en place un référentiel de critères distinctifs. Ce référentiel est établi par comparaison avec les glumes et glumelles de céréales modernes. Afin de compléter cette étude, une analyse des phytolithes est effectuée. Ces particules d’opale de silicium sont d’origine végétale. Leur conservation nous aide à obtenir des informations supplémentaires. Les phytolithes permettent la détermination des composants du dégraissant. Le matériel archéologique étudié provient de Kovačevo. Ce site archéologique est situé au sud de la Bulgarie. Le torchis observé est du Néolithique ancien. Des informations sur les traitements agricoles et les pratiques architecturales vont être appréhendées.
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Dates et versions

dumas-04327808 , version 1 (06-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-04327808 , version 1

Citer

Emmanuelle Bonnaire. Étude des empreintes et des phytolithes des céréales utilisées comme dégraissant. Applications sur du torchis de Kovacevo (Bulgarie). Archéologie et Préhistoire. 2006. ⟨dumas-04327808⟩
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