Behavioral study of rootstocks in Burgundy
Etude comportementale des porte-greffes en Bourgogne
Résumé
In the face of climate change, viticultural practices in French vineyards are undergoing radical change. Rising temperatures and more frequent droughts episodes are not without consequences for viticulture. Many different vineyard adaptations are possible, such as management systems, planting density and irrigation, as well as plant material and in particular rootstocks. Rootstocks have been used since the phylloxera crisis, and there is a wide variety of them, but often, as in the Burgundy vineyards, little diversity is used. The aim of this study is to test a panel of rootstocks including 3309C, 5BB, Gravesac, Fercal, 1103P, 110R and 333EM under estate conditions. This first year's study was carried out on one-year-old plants. The results of the study enabled to identify rootstocks such as 333EM and 1103P that are interesting in the face of drought. However, the 3309C rootstock seems poorly adapted to drought and is not recommended for sensitive terroirs. Most plots and rootstocks showed no significant differences. This may be due to the age of the vines. Continued study in future years will enable to deepen one’s observed this year.
Face aux changements climatiques, les pratiques culturales des vignobles français sont
bouleversées. L’augmentation des températures et les épisodes de sécheresse de plus en plus fréquents, ne sont pas sans conséquences sur la viticulture. De nombreuses adaptations au vignoble sont possibles comme le système de conduite, la densité de plantation ou l’irrigation, mais aussi le matériel végétal et surtout les porte-greffes. Utilisés depuis la crise phylloxérique, il en existe une grande variabilité, mais souvent, comme dans le vignoble bourguignon, une faible diversité est utilisée. L’objectif de cette étude est de tester un panel de porte-greffes composé du 3309C, 5BB, Gravesac, Fercal, 1103P, 110R et 333EM dans les conditions du domaine. La mise en place de l’étude s’est faite pour cette première année sur des complants âgés d’un an. Les résultats de l’étude ont permis de mettre en évidence des porte-greffes intéressants face à la sécheresse, comme le 333EM ou le 1103P. Cependant, le porte-greffe 3309C semble peu adapté à la sécheresse et ne semble pas recommandé sur des terroirs sensibles. La majorité des parcelles et des porte-greffes n’ont pas montré de différences significatives. L’âge des pieds peut être la raison expliquant ses résultats. La suite de l’étude dans les années à venir permettra d’approfondir ceux observés cette année.
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