Interactions Culture-Elevage et développement de la riziculture biologique en Camargue - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2023

Crop-livestock interactions and the development of organic rice farming in the Camargue

Interactions Culture-Elevage et développement de la riziculture biologique en Camargue

Résumé

Crop-Livestock Interactions are exchanges between crop and livestock systems on the same farm, or between different farms. The role of cultivated forages, considered as bridges between farms, is crucial in this study. Forty semi-directive farm surveys were conducted to understand the different production systems (13 types) and the different types of interactions: intra; extra; and indirect. The use of additional databases enabled us to represent 80% of the study area and 60% of the farmers in the Regional Natural Parc of Camargue. Mixed crop and livestock farmers, who combine crop and livestock production on their farms, play a key role in Camargue's organic rice production, and in particular enable diversified rice growers to adopt low-input practices. Despite an increased supply of fodder, traditional cattle and horse breeding is declining in the region. Rising feed costs and declining gross income no longer allow farmers to keep as many animals. This study highlights the need for an integrated approach to cropping and livestock systems in order to move towards food self-sufficiency for livestock farmers, and towards practices that reduce the use of synthetic inputs.
Les Interactions Culture-Elevage (ICE) sont des échanges entre les systèmes de culture et les systèmes d’élevage d’une même exploitation agricole ou entre les exploitations agricoles différentes. La place des fourrages cultivés, considérés comme des ponts entre les exploitations agricoles, est primordiale dans cette étude. Quarante enquêtes semi-directives auprès d’exploitations ont été réalisées pour comprendre les différents systèmes de production (13 types) et les différents types d’ICE : intra ; extra ; et indirectes. L’utilisation de bases de données supplémentaires permettent d’avoir une représentation de 80% de la zone d’étude et 60% des agriculteurs sur le territoire du Parc Naturel Régional de Camargue. Les polyculteurs-éleveurs, alliant productions végétale et animale au sein de leur exploitation ont un rôle clef pour la riziculture biologique camarguaise, et notamment permettent aux riziculteurs diversifiés d’avoir des pratiques plus économes en intrants. Malgré une offre en fourrage qui a augmenté, l’élevage traditionnel bovin et équin est en diminution sur le territoire. Les augmentations des charges d’alimentation et les diminutions des produits bruts ne permettent plus aux éleveurs de garder autant d’animaux. Cette étude met en évidence la nécessité d'une approche intégrée des systèmes de culture et des systèmes d’élevage pour aller vers une autonomie alimentaire des éleveurs, et vers des pratiques économes en intrants de synthèse.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

dumas-04423513 , version 1 (18-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-04423513 , version 1

Citer

Fanny Balma. Interactions Culture-Elevage et développement de la riziculture biologique en Camargue. Agronomie. 2023. ⟨dumas-04423513⟩
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