Les produits naturels marins comme sources d'agents antibiofilms et inhibiteurs du quorum-sensing
Résumé
Les bactéries pathogènes et leurs biofilms sont impliqués dans de nombreuses maladies et constituent un problème majeur de santé publique avec, entre autres, le développement de la résistance aux antibiotiques. Ces biofilms sont connus pour induire des infections chroniques pour lesquelles les traitements classiques par antibiothérapie sont souvent inefficaces. La recherche de nouvelles molécules et de solutions innovantes pour lutter contre ces pathogènes et leurs biofilms est donc devenu un enjeu de santé publique majeur. L'utilisation de molécules à activité antibiofilm serait une potentielle solution à ces problèmes. Le monde marin regorge de micro- et macro-organismes capables de produire des métabolites secondaires ayant un squelette original. S'intéresser aux stratégies chimiques, mises en œuvre par certains de ces organismes pour réguler et/ou se prémunir des bactéries pathogènes et de leurs biofilms, pourrait permettre de développer des solutions bioinspirées et écoresponsables. Dans ce mémoire sont présentés les différentes molécules et extraits naturels marins décrits dans la littérature présentant des activités anti-biofilms.