Le plan national nutrition santé (PNNS) est-il applicable, au quotidien, chez les Français ? - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance
Mémoires Année : 2024

Le plan national nutrition santé (PNNS) est-il applicable, au quotidien, chez les Français ?

Résumé

Le repère de consommation " Manger 5 fruits et légumes par jour " fait partie du quotidien des Français. On ne réalise pourtant pas l’ampleur des travaux ayant conduit à la formulation de ce repère à l’allure de slogan. La campagne " Manger-Bouger " est menée depuis près de 20 ans à travers la publication des quatre versions du PNNS (Plan National Nutrition Santé) (5–8). Cette campagne semble porter ses fruits puisque 74 % des Français prétendent connaitre ce repère de consommation et plus de 40 % d’entre eux pensent l’appliquer au quotidien(18) (183). Or, seuls 8 % des Français l’appliquent réellement selon les résultats des études de consommation (198). Il existe donc une véritable dissonance entre la consommation réelle des Français, leurs connaissances et leurs représentations vis-à-vis de leur alimentation. On observe cette contradiction pour chacun des repères de consommation. Le score moyen d’adhésion aux recommandations est de moins de 2 sur 14 tandis que celui concernant la connaissance globale des repères de consommation s’élève à 35 sur 50 (217). Malgré tous les moyens mis en œuvre par l’état français, ces résultats témoignent de la difficulté d’appliquer le PNNS au quotidien chez les Français. Les conséquences associées à ce constat sont bien réelles. À l’heure actuelle, 50 % des Français sont en situation de surpoids ou d’obésité (1) (2). Le pharmacien d’officine peut contribuer à l’application des recommandations du PNNS afin de limiter le risque d’apparition des maladies liées à l’alimentation. Pour cela, il doit veiller à rendre celles-ci plus acceptables pour le patient en prenant en compte ses habitudes de vie.
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Dates et versions

dumas-04747726 , version 1 (22-10-2024)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-04747726 , version 1

Citer

Mathilde Hoareau. Le plan national nutrition santé (PNNS) est-il applicable, au quotidien, chez les Français ?. Sciences pharmaceutiques. 2024. ⟨dumas-04747726⟩
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